新生姜を使って甘酢漬けを作りました。量は約２キロ、薄いピンクの色がきれいで
約一週間程で食べられます。
おまけ（ロールケーキ）
最近ロールケーキにはまっています。
今回はオレンジのロールケーキを作りました。
「氷室開き」にちなんで氷室饅頭（酒饅頭）を作りました。
定番では三色（白、桃、緑）だそうですが、二色しかできずチョット残念。
でも、新酒粕がでたとき買っておいた香りの良い大吟醸の酒粕を使用しま
したので、風味は最高です。
久しぶりに「歩らり」（ぶらり）に立ち寄り美味しいコーヒーを味わって
きました。お店に陳列してあったガラスの器が涼しそうで気に入り買って
しまいました。なんだか懐かしい器です。暑い夏のかき氷が似合いそうです。
光に浮き上がる模様がお気に入りです。
「歩らり」：生活雑貨のお店＆カフェ
http://www.burari-noto.com/
