1/10チキンロールのお弁当

連休明け、火曜日の旦那様お弁当

チャーハン
鮭の塩焼き
バジルチキンロール
レンコンきんぴら
蕪の柚子風味
ロマネスコバター炒め
ブロッコリー
飾り蒲鉾
ウインナー

具材が、おせちの残りっぽい(笑)



チキンロールは、
観音開きにしたむね肉に砂糖と塩を少々すり込み
皮側に乾燥バジルをふりかけ、
ラップでくるくるギュッと巻いて
水少々入れたシリコンスチーマーに入れて蓋をし、
レンジ600Wで4分半加熱して
そのまま冷まし、
輪切りにして出来上がり～。


今週は木曜日金曜日とお弁当要らないみたいで
二回だけ。
なーんかお弁当のアイデアも尽きてきたなぁ。
本でも買おうかな。

	ガッツリ男子弁当―簡単なのに、ボリューム満点 ! (主婦の友生活シリーズ)
	主婦の友社
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	改訂版 男子の人気お弁当―ボリューム満点!すぐできる! (レディブティックシリーズ no. 2813)
	ブティック社
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	東京ガスのお弁当レシピ おいしい火かげん (講談社のお料理BOOK)
	東京ガス「食」情報センター
	講談社

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	庄司 いずみ
	主婦の友社

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