リトルレモンのマーマレード

またいっぱいジャムができたにゃの。
何のジャムにゃのかしら？にゃの。

 

ひゃ☆　すっぱい香りがするにゃの。

 

庭に生るチャイナリトルレモンの木。

 

四季生りで、冬でも可愛らしく、たくさんの実が付いています。
でも、見た目に反し、とても酸っぱい☆

 

もちろん無農薬なので綺麗、さっと洗います。

 

果汁を搾って計ると、皮だけで800グラムありました。
ここに、絞った果汁と、その全ての量の倍のお砂糖をまぶし、
一晩置きます・・・が、忙しかったので約2日置いてしまいました。
でも、砂糖漬けとしてそのまま美味しく食べられます＾＾

 

トップの写真のジャムは、作った二回分です。
ご近所さんのプレゼントにしました。

 

 ヨーグルトにピッタリです♪

 

昨夜はローストチキンに塗りこみました。
肝心の果実を添えるのを忘れました…

（=＾v＾=）