こんなに太い月山筍、おいしいよ！
標高1300メートルも高い山に登るには、朝２：００から向かう、そこは、空気もうすく、急斜面です。
リュックいっぱいになると、25キロの重さにもなるので、毎年、遭難者が出ると言います。
往復5時間歩くには、足腰を鍛えるために、シーズンオフでも走っていると話してくれました。
年を取ってくると、大変で最近は栽培してる人が多く、4月から6月頃に食べれるそうです。
千山閣で出してる「月山筍」のメニューは、自然な山に育ち、太陽で育ち、生命力旺盛な筍です。
6月10日から7月10日位しか食べられません。
やわらかくて、一味違う「月山筍」を食べて、生命力旺盛になりましょう。