将来設計？

最近、ちょいと老後の事を考えている。
 
私は自営業に成りましたので、定年退職は無い。
 
オーナー店の先輩を見れば７０歳、８０歳・・・
 
健康なら何歳まででも働ける仕事じゃ。
 
そこまで歳行ったら、さすがにポスティングに歩くのはきつく成るでしょうが・・・
 
 
 
退職金は無いし、年金も国民年金。
 
貯金もそれほど無いし、これから先繁盛して儲かる保証も無い。
 
余裕が有れば国民年金基金？そういうのも考えた方が良いのか？
 
 

 
考えるきっかけに成ったのは、ご近所のジイサンズとの飲み会の会話とかでしたが・・・
 
この前、郵便局員の知人が勧誘に来たことも、切っ掛けかな？
 
５年前に入った保険は、入院保障も付いてるし、万が一私が死んでもかみさんには結構な金額の年金が出る保険だし・・・
 
実家で私名義で掛けてる保険も、入院保障付きで死んだときの保証も大きい奴らしい・・・
 
実家で掛けててくれたのが、個人年金なら良かったのですが（笑）
 
取りあえず、かんぽ生命には加入しなくても、万一の時かみさんとヤット君の事は安心だと言う事は解りました。
 
 
あとは、やっぱり『としょって、かしぇがんにぇぐなった』（歳とって働けなくなった）時の年金だなー
 
 
取りあえず、かんぽさんはお断り・・・
 
 
だったのですが、中々にしつこくて・・・
 
６０歳まで積み立てて、それまでに死んだときには保証が有って、満期に１００万円？掛け金の殆どが戻って来るってのに入ってやっただよ。
 
ま、退職しないけど退職金貯めておくんだと思って・・・
 
 
「かんぽさん、また来てね～♪」ってＣＭやってますが・・・
 
「かんぽさん、もう来るな！」って、
 
気持ちでしょうか？
 
 
ちなみに、私は血圧高くて毎朝薬飲んでますが、「無いって書いて。」って言われましたから、逆流性食道炎の気も有りますが、「無いって書いて。」って言われましたから。
 
証明代わりにブログに書いておこう（笑）

ポテチ

今日は飲む日の水曜日ですので、飲んでる私です。
 
昨日の晩御飯は焼肉だったのに飲まなかったのですから、今日は飲まねば！
 
 
 
夕方、珍しく遅い目の時間に仕事が入りまして、家に帰って来たのが午後８時半。
 
かみさんはすでに夕食を終えていましたが、今夜は飲む日なのに、いつもにもまして質素な食卓。
 
良いさ、でも、冷蔵庫にはこの前買い置きした、麦とホップでも発泡酒でも無い、ビールの一番搾りが有るのだから～♪
 
と冷蔵庫を開けたのに・・・
 
 
無い！
 
ドアポケットにも、味噌桶の裏にも・・・
 
 
無い！！
 
 
ビールの一番搾りどころか、最近かみさんが買ってた麦とホップも・・・
 
 
無い！！！
 
 
「俺のビール飲んだ？」
 
かみさんはあっさりと容疑を認めましたが・・・
 
飲んだから「買って来い！」とも言えず・・・
 
自分で買いに行くのも気力が・・・
 
 
近所のコンビニが無く成ったのは・・・痛い・・・
 
 
あっさりと容疑を認めたかみさんに、怒るのも大人げないと・・・
 
焼酎を飲み始めたのですが・・・
 
 
ビール飲みたかった。
 
 
んで・・・
 
私のビール飲んじまったかみさんに、小さな復讐を・・・
 

かみさんの買い置きのポテチを食ってやった！<`ヘ´>
 
 
普段、私はポテチも殆ど食べないのですが・・・
 
 
食ったともさ・・・
 

一袋一気に・・・
 
ヤット君にもかみさんにも・・・
 
一枚もやらずに食ってやったもんね。（笑）
 
 

 
明日は飲まない日ですが・・・
 
ポイント１０倍デーですので酒を仕入れて来なくっちゃ・・・

山形 鶏だし中華そば～和風仕立て～ エースコック

ちょっと前に縦カップで、メーカも確か別で、B-1だったか？ネットの投票だったかで1位取ったのが、これみたいな山形の鶏だし中華そばだった。
 
食ってみたかったけど、結局こちらでは見つけることが出来なかったっけ。
 
これは先日ファミマで見つけました。
 
『山形』と付いていますが、県内のそば屋でどこでも有るって訳じゃ無く。
 
元々は将棋の街天童市の『水車そば』って手打ちそばのお店で、日本蕎麦の鶏そばの出汁に中華麺を入れて食べてたまかない食だったそうです。
 

ふりかけは刻み海苔でしたな。
 
熱湯注いで4分、麺はノンフライめんです。
 

 
フリーズドライの鶏肉が見た目より食感と味で存在感示しています。
 
スープは確かに和風と言いますか、蕎麦入れて食っても美味いと思う。
 

麺は美味いけど、この商品の為に開発したって感じはしないかな・・・
 
可もなく不可もなく・・・
 
ただスープには合ってますのでバランスは良いですな。
 
天童の水車そばで本物を食ってみたいです。

紫蘇揉み

梅干は、やっぱり赤紫蘇入れて赤くしたいですなー
 
で、紫蘇揉みをしました。
 

 
二十日の日に実家の畑から採って来まして、枝ごと洗って干してたのですが・・・
本当はもっと早くやりたかったのですが、何だかんだと忙しく、気が付けば採って来てから五日も経っておりまして、葉っぱがすっかり萎れてしまっておりました。
 
こんなに萎れてから揉んでも灰汁が出るんだべか？と思いつつ、酢を少々と塩を大匙一杯くらいふって揉みこみましたらこの位灰汁が出てきました。
 
萎れちゃってたからか？灰汁の色があまりきれいじゃ無かったですな。
 
 

一回目の塩もみが終わった所・・・
 
もう一滴も灰汁が出ない位まで搾りまして、更に2回目の塩もみします。
 
大匙1杯くらいもう一回塩を振ってギュギュっと揉んでいきます。
 

 
やっぱり萎れちゃってましたから2回目で出る灰汁の量が少ないですな。
 
去年のより、紫蘇の量自体少なかったかも？
 
 
素手で揉んだので手が真っ赤に成るかと思ったのですが、意外と赤くも成らないものですな。
 
でも、梅に紫蘇を入れるのに、梅酢に触ったらパーッと手先が綺麗に赤く成りました。
 
紫蘇が酢に浸かることによって綺麗な赤い色が出るのですな。
 
これもちょっとした科学反応？
 
面白いなーと思いました。
 

チャリティーコンサート

かみさん主催のチャリティーコンサートが無事に終わりました。
 
結果から申し上げますと、出演者を除いた来場者は139人。
 
募金総額は10万円とちょっとでした。
 
駐車場係の私は・・・
 
ま、別にいなくても混乱は無かったと思いますが・・・
 
スタッフでスポンサーですので、反省会にも参加させて頂きました。
 
 

アルコールは飲み放題で、料理もそれなりに・・・
 
私としてはかなり久しぶりに、街中で飲んできましたが・・・
 
反省会に出席予定で来なかった方が1名。
 
コンサートの会場費と共に、その方の反省会参加費もかみさんの参加費も私の財布から出て行きましたので、今朝の財布は随分軽く成っておりました（泣）
 
まぁ、参加して音楽を披露してくださった方々皆さんが、「ただの一主婦のかみさんが、被災者の為に何かをしたい。」って、そしてこれだけの結果を出した行動力がすごいと・・・
 
それを支えた旦那もかみさんの姉弟も偉いしすごい・・・
 
と、お褒めいただいたので、財布が軽く成った分の成果は有ったと思いましょう。
 
でも・・・
 
貧乏ミシン屋・・・
 
軽い財布のままじゃー食っていけませんので、7月もあと一週間。
がんばって稼がなくっちゃーな。