今年最後のラーメン？？？ かまた食堂（米沢市 通町）

昨日の夕食の買出しの後に食べたラーメンです。

かまた食堂の中華そば５５０円

ここのお店は店主が脱サラして、独学で味を作り、店を出したのだそうです。

行列が出来るほどでは無いですが、丁度いいくらいに人気店です。

ラーメン通で有名な荒川教敬も何度か来店してるようで、壁には写真とサインが・・・

キャイ～ンの天野君も来たようですね。

スープは米沢ラーメンらしいカツオ出汁が良い塩梅に効いた、アッサリだけどコクのあるスープ。

年末の飲みつかれた内蔵に染み渡る感じがします。

うめ～～っ！

麺は縮れの少ない、やや太目の麺。

この太さのお店は結構多いかも知れない。

残念なのが、少し茹で加減が柔らかめだったな。

もうちょっと固ゆでなら文句無いんだけどね。

さて、これが今年最後のラーメンに成るだろうか？

今日も食べたい気はしてますけどね・・・

かまた食堂　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 山形県米沢市通町2丁目13-43
最寄り駅： 南米沢
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2008年12月30日時点の情報です。
ID:0003252501

お店情報を自分のブログにもはりつけよう

これは私が夕べ作った大根尽くし料理です。

手前左はけんちん汁。ゴボウを買いわすれたのが残念。

こういうのにはゴボウの出汁がたまらないんだけどね。

右が大根のツナ味噌掛け。

柔らかく出し汁で煮た大根に、油切りしたツナ缶と味噌と味醂と砂糖混ぜたの掛けただけ・・・

奥が麻婆大根。

本当は大根の葉も使うらしいのですが、無かったからパス。

この作り方覚えたら、豆腐でも茄子でも使えますね。麻婆豆腐の素買わなくても作れるな。って思いました。

さて、２００８年も残す所あと１２時間。

皆様、今年も色々と仲良くしていただきありがとうございました。

年内の更新は、多分これが最後になります。

来年、２００９年もどうぞよろしくお願いします。

猫の様に素直に・・・

先日のおねーさまからのプレゼントのお店をしてらしゃるとらじママさんから頂き物です。

ブログ３周年記念の全員プレゼントって、とっても太っ腹な企画です。

添えられてた手紙には、この絵を観たときに私の事を思ってくださったそうで、嬉しい限りです。

そう言えばまろ珍さんが貰ったのは嘘ついたら針千本飲～ますで・・・

うん、納得納得・・・

一緒にいただいたお酒も美味そう。

これは今夜の年越し宴会で楽しもう・・・

キムチ、焼肉に合うのか・・・仕入れて実家に行く事にしよう。

とらじママさん。

ありがとうございます。

おまけ・・・

滅多に見られないかみさんのミシン掛け姿です。

糸巻き、糸掛け、毎回教えてやらないと出来ないから・・・

私がやったほうが早いんだけど・・・

ま、たまにはやってもらいましょう。

Ｋ＆Ｗでびゅ～

※画像の編集に時間が掛かったので、文章は割愛させていただきます。

１４９９９

お友達のおていさんから頂き物しちゃいました。

おていさんのブログはこちら→なんとかなるさ

おていさんのブログの１５０００コメントキリ番ＧＥＴ企画で、前後賞の１４９９９コメＧＥＴした私にプレゼントしてくださいました。

ありがとうございます！ヽ(^。^)ノ

何てったって気に成ってたのが、全国的に今年一番のヒット商品。

花畑牧場の生キャラメルですよね。

テレビで観る度、ブログで紹介されてるの見るたび、「食べて見たいなー」と思っていました。

それほど甘党では有りませんが、それでもこれは食べてみたかった。

○リコとか森○のキャラメル想像してたら、これはまるっきり別物ですね。

クリーミーというか、口に入れた瞬間にとろけます。

くどくないバターの塊を口に含んだような食感です。

ウメー～～～！！！

ほっとくとかみさんがあっと言う間にカッ食らいそうな気がしたので、厳重に！

毎日少しづつ味わおうなっ！！！！！！！！

と、

念を押しておきました。

おかげで頂いてから数日経つのですが、まだ冷蔵庫に残っています。

鮭の魚肉ソーセージも美味いです。

豚肉とかのソーセージはヤット君食べないのですが、魚肉は大好き。

私も大好き。

魚肉ソーセージにはちょっと思い出があります。

昔、むかし、子供の頃。

せしお家はトラックに家族五人乗り込んでドライブに出かけたのです。

乗用車なんて、実家に無かった時代。

トラックが有るだけでもすごい事。

５人乗ったら定員オーバーなのですが、おまわりさんもうるさい事言わない時代だった。

検問で止められても「お父ちゃんトラックで家族サービスか？気をつけて行くんだぞ～」って声掛けてくれた。

大らかで良い時代でしたね。

観光地でトラックから降り立つせしお家一同。

トラックでも、一応みんな余所行きの服着てましたからね。

見た目違和感有っただろうな。

多感な年頃だった姉は、トラックから降りるなり小走りに離れた場所に行ってたもの。

トラックドライブして、観光して帰り道。

結構な遠出だったので帰りはかなり遅くなった。

今みたいに、コンビにも無ければ２４時間営業のラーメン屋も無い。

帰り道すっかり腹が減ってしまったせしお家一同・・・

でも、食うものは何も無い。

ようやく見つけた、田舎町の何でも屋さん。ノートや鉛筆、生活雑貨を売ってるお店。

パンでも買おうと思ったけど、パンすら売っていなかった。

唯一有ったのが魚肉ソーセージ・・・

子供の頃の事で記憶が定かでは無い。

あれは売り物じゃなくて、腹空かせたせしお家一同に見かねたお店の人が、自宅用の買い置きを分けてくれたのかもしれない。

それまで魚肉ソーセージってそんなに好きじゃなかったかも？

「こんなに美味いものだとは思わなかった！」

って、気持ちが有ったかも知れない。

魚肉ソーセージ食べるたびに思い出す、子供の頃の思い出です。

そんな思い出も一緒に、ありがとう。おていさん！

カレーラーメンは、おせちも良いけど～♪カレーもね～♪でお正月にいただきますね～♪

かみサンタがやって来た。

朝起きたら、かみサンタからプレゼントが来てました。

「いらん。」って言ってたのに～～～

http://f.flvmaker.com/player.swf?id=GtxcQpC7XhMULHK_GXIJNlqx2ByJyosE7NOmWRY4hkBng9TQKelFQs&logoFlg=Y

どうせなら、もう一回り大きいラジコンのが良かったのに～～～

ま・・・

可愛いから許す。

ありがと・・・

※リコメ、訪問遅れてます。あと二日・・・今年の仕事の正念場やりきらなくっちゃね。