マカロニグラタン

今日はマカロニグラタン。

ベシャメルソースは、電子レンジで簡単に作れるらしいのでやってみたら本当に簡単だった。

小麦粉とバターを電子レンジにかけて、ふつふつ沸騰したら牛乳を加えてよく溶かし、さらに電子レンジ。塩コショウで味付け。

これを茹でたマカロニと、炒めた具材と一緒に混ぜて容器に盛り、チーズをのせてオーブンで焼けばおしまい。

※ 具材：鶏胸肉・冷凍魚介ミックス（イカ・エビ・アサリ）・タマネギ





なんとなくタマネギにペティナイフをぐさっとやったところを撮りたくなりました。

新タマネギは、柔らかくあまい。

本日のCD （Beverly Kenney）

Beverly Kenney "Snaggled On Your Shoulder"



邦題「二人でお茶を(紙ジャケット仕様)」

1. Tea for Two
2. There Will Never Be Another You
3. The Things We Did Last Summer
4. Moe's Blues
5. Can't Get Out of This Mood
6. The Surrey with the Fringe on Top
7. Snuggled on Your Shoulder
8. That's All
9. Ball and Chain (Sweet Lorraine)
10. A Foggy Day
11. Gay Chicks (bonus track)


2006年にリリースされた、ビヴァリー・ケニ-の未発表曲。１９５４年録音。

ボーカルとピアノだけのセッション。

ごくリラックスした雰囲気。



亡き後の未発表曲集というのは、買うのを迷いに迷って買わないことの方が多いですが、三曲目の"The things we did last summer"があったので買った、、、気がする。

手抜き

この連休は、何かといろいろあって遠出はできない。

ま、今日の晩飯ぐらい外食するか。。。。。と言ってもいつもの酔心閣。



高菜そば、高菜チャーハン、餃子、麻婆豆腐を注文。
高菜そばはこの店のメニューの中でも好きな物上位に入るな。






混んでいて時間がかかるので、飽きちゃう子供におしぼりペンギン劇場を展開。三文オペラのいっちょうあがり。




おー、キタキタ焼き餃子。




山椒が少なめの麻婆豆腐。ここのは麻（マー：山椒）より辣（ラー：唐辛子）が多い。

私は山椒多めが好きなんですけどね。







この店の欠点は、喫煙OKなので時々煙い事。しょうがないが、これだけは運次第。

今日はヘビースモーカーが隣に来て撃沈。



雰囲気云々はどうでもいいですが、タバコは味が分からなくなるので勘弁だなぁー。

本日のCD （Michela Lombardi）

MICHELA LOMBARDI&RICCARDO ARRIGHINI "STERRY EYED AGAIN"



美しいジャケットですね。

イタリアの人なので、「ミケーラ・ロンバルディー」と言うのかと想像してます。


雰囲気のあるスタンダード集。

少し喉の奥にかかった声は好みの分かれるところ。歌唱力は◎。

すっきりと落ち着いた歌声の実力派だと思いますが、まだアルバムは３枚目ぐらいかな。



バックのトリオもなかなかの名演。レベル高し。お買い得。

ズーラシア

今日の午後は、よこはま動物園ズーラシアへ行きました。直線距離は5km程度ですが、５歳児を歩かせるにはちょっときついので、電車とバスを乗り継いで４０分ぐらいかけて行きます。


この連休中、小中学生は無料のようですよ。JR中山駅からのバスも臨時増発便がたくさん出ていました。









娘が着ていた黄色いシャツが目にとまったのか、ペンギンが近くまで来てくれます。

ニューヨークその３

ホテルの朝食。コンチネンタル。タマゴとベーコンとジャガイモとトースト。コーヒーにオレンジジュース。それぞれそのままの味。




地下鉄に乗って




ウォール街へ。




アポ時間が延びたので、すぐ近くのワールドトレードセンター跡地へ。9.11の傷跡。




活躍した消防士達のプレートが飾ってあった。




その後、ユニオンスクエアに寄り道してから、




ミッドタウンのオフィスへ。

オフィスから、エンパイア・ステートビルが見える。
こういう尖塔があちこちにあるのがこの街っぽい感じがする。





まちあるきした感想。

１．観光客の多い事！
あちこちに田舎から出てきたアメリカ人がいっぱい。
店に入ると、店員は南米系だったり、アジア系だったり。

２．すずしい！
当たり前と言えば当たり前だが、亜冷帯エリアなんだよな。
多分札幌より気温低い（通年）だと思う。

３．るつぼ・どこでもないカンジ
人種のるつぼ感は大きい。
ここはアメリカっていうより、ここはアメリカ？って感じ。


住みやすそうでしたよ。