春を喰らう

異常に早い春に野草達も目を覚ましている。今日は風花がちらつくような時もあったが、臨時休校中の孫達は外で遊んぶ事ができるような日和だ。4月上旬の陽気だ。先週芽を出したアサツキはすでに大きくなっている。夕方孫3号と近くの川の土手を散策した。もしかして、野萱草が芽を出しているかもしれない。

案の定食べ頃だ。

数本採取させてもらう。孫達には順番に山菜を教える。

驚いた事にヨモギまで芽を出している。

去年の今日初めてノカンゾウをここで取ったのが4月14日だった。本当に1か月春が早い

今晩は春の天ぷら一発目にする。早速かえって水洗いして天ぷらだけど

一番食っていたのは孫1号だった。

ちなみに土手までは徒歩2分である。

ちなみに野萱草は普通は茹でて醤油で食べるのが普通だ。天ぷらは初めて食ったが、まじで旨い。

効能は

• 健脳効果
• 不眠症、鬱症、自律神経失調症の改善
• むくみの解消
• 風邪予防
• 利尿作用
• 貧血予防
• である。