畑の野菜たち

三つ葉が食べ頃です。

 

こぼれ種で畑の片隅に自生したものです。

 

サラダバーネットも食べられます。きゅうりのような味がします。

 

 

その他チャイブも大きくなってきました。

チャイブはアリウムというネギ類の一種で、ニンニクやニラ、エシャロットも同じ仲間です。

円筒形で中が中空の、アサツキよりも細い葉でかすかなオニオンの香りがあります。

やっと春を感じます。

 

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