山椒塩がいい味出してます

今朝は３日前に収穫した山椒の葉をガッチリ乾燥させた物をミルで粉にしました。

粉末でキッチンは山椒の香りでいっぱいです。

これにピンクソルトを入れて更にミルで混ぜて完了しました。

とにかく山椒にハマっています。

山に行けば実山椒がまだ取れるので、今日もこれから石沢峡に出発です。