抹茶のボルボローネ

　　　　　　　　　

ここ最近、お天気が良い新潟ですが…
花粉症のsasa--dango、目が痒くて今日は半分しか開いてない状態でした。
仕事で多くの人と接しなくてはいけないのですが、「この人、目つきが悪～い」とか、「怒ってるの～」と、思われていたかも知れません（笑）。

今日は、久しぶりにお菓子を作りました。
雑誌「天然生活」のレシピを参考に「抹茶のボルボローネ」です。
ほろほろとした食感が楽しめる焼き菓子です。
仕上げに粉砂糖をまぶすので、かなり甘～い！
コーヒーのお供に良いかも知れませんね。