棒鱈煮 2006-06-26 | おべんとう 棒鱈煮 玉子焼き キュウリの浅漬け プチトマト この棒鱈煮はお総菜屋さんで買った物。 懐かしくて、買ってきました。 棒鱈煮を見ると、おばあちゃんを思い出します。 ストーブの上にお鍋をのせてコトコト煮ていました。 自分では一回だけ作ったことがあるけど、むずかしいです。 おいしく煮られるようになるには、もっと修行しないとダメかな。 #お弁当 « ハニートースト | トップ | 新じゃがのホットサラダ »
3 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 好きよん! (fuu) 2006-06-28 17:13:43 特に母が、ア~ンド私も棒ダラ大好きよウチもスーパーで真空パックになったヤツを買ってくる!ちょっと甘過ぎだから糖尿の母には考え物なんですがね~おっと、昨日の“ハニートースト”見てて死にました 返信する 棒鱈煮 (汐美) 2006-06-28 22:14:00 に惹かれてカキコを。当方、7月の鎮守のお祭りは別名「棒鱈祭り」と言います。いかに棒鱈が庶民に愛されてるか、分かります。私も好物なんですが、今売っている物はほとんどスケソウ鱈が材料ですよね。真鱈(本棒鱈)の煮つけは大変高級品で、めったに口にできません(笑)私も祖母が下準備をしていた様子を思い出しましたが、あの臭いはどうも・・・それが煮あがるとあんなに美味しくなるなんて・・長々とごめんなさいね。 返信する コメントありがとう! (sasa--dango) 2006-06-29 00:22:38 *Fuuさんへ*棒ダラおいしいですよねー。あの甘じょっぱい感じが。自分で作るよりも買ってきた物の方がおいしかったりします。*汐美さんへ*お祭りの名前に「棒だら」と付いているんですか。本当に愛されているんですねー。その棒だらにもランクがあるなんて知らなかった。鱈をあんな風に保存するなんて、昔の人は良く考えましたよね。 返信する 規約違反等の連絡
ウチもスーパーで真空パックになったヤツを買ってくる!
ちょっと甘過ぎだから糖尿の母には考え物なんですがね~
おっと、昨日の“ハニートースト”見てて死にました
当方、7月の鎮守のお祭りは別名「棒鱈祭り」と言います。いかに棒鱈が庶民に愛されてるか、分かります。
私も好物なんですが、今売っている物は
ほとんどスケソウ鱈が材料ですよね。
真鱈(本棒鱈)の煮つけは大変高級品で、めったに口にできません(笑)
私も祖母が下準備をしていた様子を思い出しましたが、あの臭いはどうも・・・
それが煮あがるとあんなに美味しくなるなんて・・
長々とごめんなさいね。
棒ダラおいしいですよねー。
あの甘じょっぱい感じが。
自分で作るよりも買ってきた物の方がおいしかったりします。
*汐美さんへ*
お祭りの名前に「棒だら」と付いているんですか。
本当に愛されているんですねー。
その棒だらにもランクがあるなんて知らなかった。
鱈をあんな風に保存するなんて、昔の人は良く考えましたよね。