栃尾の油揚げで。

歯科医院に勤めているので帰りが遅く、普段はお義母さんが夕食を作ってくれます。なので、半日勤務や休日の日は、私の夕食当番の日。
今日のおかずは、娘のリクエストに応えて、「栃尾の油揚げの納豆チーズ焼き」。納豆とネギとチーズ、あと納豆に入っているたれも一緒に混ぜて、はさんで焼くだけ。簡単です・・・
この料理は、「栃尾の油揚げ」を使うのがポイント！
20×7センチの大きい油揚げで、煮物にしてもおいしいのです。