温泉、料理、酒、たまに旅行

温泉と酒と料理が好きな愛煙家が忘備録のタメにUPします。

寒中挽き抜きそば

2009年01月21日 | 山形そば

 Image254                                                                  天童のそば屋さん20店が推進している

寒中挽き抜き蕎麦

1月14日から2月末までの期間限定です

幟がはためく吉野屋に行き限定に弱い私は即注文!

 

 

Image236 文句なくうまい~

そばの香りが馥郁

なんでも玄そばを殻のまま挽き

ふるいでそば殻を取りのぞいた粉を

そばにしたのだそうです。

 

 


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2 コメント

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天童で寒中引き抜きそばを出している店で「吉田屋... (まっぴー)
2009-01-22 21:43:54
天童で寒中引き抜きそばを出している店で「吉田屋」というお店はないはず。「吉野屋」の間違いではないですか?
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御指摘有難うございます。訂正させていただきます。 (kazu)
2009-01-23 07:42:50
御指摘有難うございます。訂正させていただきます。
返信する

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