北海道は曇り空で昼ころザ～ット強い雨が降ったのだが 予想ほど
雨は少ない… それでも空気がとても冷たく感じる。
地元のスーパーでは「秋をあじわう」と果実 野菜 鮭 カニなどの
秋の味覚を売り出してるのだが 野菜などは周年栽培などで「旬」が
どんどん少なくなっている。それでも何と云っても「あきあじ」（鮭）の
イクラが初秋のこの時期に食べたい‥と思う。一晩 醤油漬けしたイクラを
ご飯にたっぷりのせてかぶりつく・・あ～ 日本人に生まれて良かった‥
と感じる‥ 北海道の秋なのだ・・でも まだ８月末だ・・・
雨は少ない… それでも空気がとても冷たく感じる。
地元のスーパーでは「秋をあじわう」と果実 野菜 鮭 カニなどの
秋の味覚を売り出してるのだが 野菜などは周年栽培などで「旬」が
どんどん少なくなっている。それでも何と云っても「あきあじ」（鮭）の
イクラが初秋のこの時期に食べたい‥と思う。一晩 醤油漬けしたイクラを
ご飯にたっぷりのせてかぶりつく・・あ～ 日本人に生まれて良かった‥
と感じる‥ 北海道の秋なのだ・・でも まだ８月末だ・・・
やはり北海道は豊富ですね。こちらではサンマがダントツですね。秋の人気はサンマです。
そして来月上旬には 稲の刈り取りが始まりますがどうやら不作のようです。稲穂の垂れが少ないとのこと
そして全国一の栗の収穫が始まりますそうなれば食欲の秋の到来だ