ブログ仲間から紅梅・椿・ふきのとうなどの春の便りが届いている。
ウオーキングの途中 生協に立ち寄ってみると 秋田白神山地の「ウド」や
ハウスなどで促成栽培された「行者ニンニク」が売られていて 春が間近だ‥と
感じる。昨日今日 ３月半ばの暖かい北海道だが 今夕から寒波と猛吹雪の
予報があって 急激な気温の変化に体がついていけない‥
ウドは酢味噌和えか天ぷら・行者ニンニクも酢味噌和えを妻が作ってくれるが
まだ雪深い厳寒の生活の中で ウド・行者ニンニクを食べる気がしない・・
立春を過ぎると 北海道もちょっぴり春の日差しが増すはずだ・・それから
春の山菜を酒の肴にして「春」を感じながら食べてみたい・・
ウオーキングの途中 生協に立ち寄ってみると 秋田白神山地の「ウド」や
ハウスなどで促成栽培された「行者ニンニク」が売られていて 春が間近だ‥と
感じる。昨日今日 ３月半ばの暖かい北海道だが 今夕から寒波と猛吹雪の
予報があって 急激な気温の変化に体がついていけない‥
ウドは酢味噌和えか天ぷら・行者ニンニクも酢味噌和えを妻が作ってくれるが
まだ雪深い厳寒の生活の中で ウド・行者ニンニクを食べる気がしない・・
立春を過ぎると 北海道もちょっぴり春の日差しが増すはずだ・・それから
春の山菜を酒の肴にして「春」を感じながら食べてみたい・・
今日は全国的に暖かかったようですが
北国では雪解けによる事故も多発しているようですね。
雪下ろしなどにはお気をつけください。
でも春の食べ物で冬にはちょっと敬遠ですね。
昨夜の北海道東部に震度５＋の強い地震が、津波来なくてよかった。
仲間の北海道土産は シカと行者ニンニクが定番
本日節分春が来ること期待します。
驚く程の揺れではなかったのですが うとうとと寝ていました。
でも 最近 東北や北関東でかなりお大な地震が連続に
発生して不安が募りますね～
昨日の暖気とは大違いに今日は朝から吹雪模様です・・
古い我が家 すきま風が吹き込んで寒さを倍増して
います。
ウドは酢味噌和えが美味しいですね、
旬の物は其の時期を感じてからいただくのが美味しさを一層感じます。