孟宗竹の子‥

北海道は「根曲がり竹」だが　地元のスーパーで熊本産の「孟宗竹の子」が
売られていた。（写真）１本（太さ１５ｃｍ・長さ２５ｃｍほど）が
７００円～１０００円だ。高いか安いか分からないが我がマチで売れている。
孟宗竹と云うのは親孝行な息子（孟宗）が年老いた母親が「竹の子を食べたい」と
山に出かけて採ってきた‥との親孝行の由来があるそうだ。
私はタケノコ料理が大好きだ。煮て良し・揚げて良し「さっぱりした味」が
焼酎のお湯割り晩酌のツマミにとてもいい‥
今晩　肺がん手術で回復した「圓子の爺」と久しぶりに飲み交わした・・・
私より１５歳も歳上なのだが　病み上がり‥とは思えない元気さに驚く・・・
タケノコの煮付とかつ丼‥美味しそうに食べる圓子の爺の顔色は‥輝いている。