促成アスパラの出荷・・

真冬並みの寒さが去って　今日は気温も高く　春の陽射しがまぶしい・・・
午前９時半から２時間ほどのサイクリング‥　旧三井炭鉱街から農村へと
自転車を走らせる。所どころ昨日までの強風でビニールハウスが破れている
のが目につくが　大型ビニールハウス内では我がマチの特産物の「グリーン
アスパラガス」が伸びて来ている（写真）平年に比べ１週間ほど成育が
遅れているようだが　初出荷が始まった。転作田に栽培されたのが
昭和４８年と云うから３７年の歴史がある。今収穫されているのは促成栽培の
ビニールハウス物だが　露地ものはゴールデンウイーク頃から収穫が続き　
こもれび栽培までの９月まで２００㌧ほど　関東や関西へ出荷されて行く・・
我がマチのアスパラは「太くて・甘く・軟らかい」のが特徴だ・・・
今夕食に農家から頂いたアスパラを茹でて晩酌の肴にした‥　美味しいね～