薬膳食材その１３２！

こんばんは。彩膳中華杏の有井です。

国際薬膳調理師が紹介する

薬膳食材その１３２です。

今回は最近遭遇率の高いコレ

芹　せり（水芹　ｓｈｕｉ３　ｑｉｎ２）

五性は涼、五味は甘・苦

肺・胃に帰経します。

ストレスを感じているか方

身体に熱を感じている方

浮腫みのある方

お勧めです。

独特の香り、ほんのり感じる苦味

これらは全て今の時期にピッタリの効能につながります。

是非召し上がってみてください。

因みに似たような効能は「セロリ」にもあります。

中国語では「芹菜　ｑｉｎ　ｃａｉ」と読みます。

似ているのでお間違え無く

 

 

彩膳中華杏ＺＵ

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