こんばんは。彩膳中華杏の有井です。
国際薬膳調理師が紹介する
薬膳食材その132です。
今回は最近遭遇率の高いコレ
芹 せり(水芹 shui3 qin2)
五性は涼、五味は甘・苦
肺・胃に帰経します。
ストレスを感じているか方
身体に熱を感じている方
浮腫みのある方
お勧めです。
独特の香り、ほんのり感じる苦味
これらは全て今の時期にピッタリの効能につながります。
是非召し上がってみてください。
因みに似たような効能は「セロリ」にもあります。
中国語では「芹菜 qin cai」と読みます。
似ているのでお間違え無く
彩膳中華杏ZU
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