こんばんは。彩膳中華杏ZUの有井です。
国際薬膳調理師が紹介する
薬膳食材、今回は番外編。
好き嫌いがはっきり分かれるコレ
シナモン(桂皮 gui4 pi2)4・・・第四声 2…第二声
五味は辛・甘、五性は熱
肝・腎・心・脾・胃に帰経します。
肉桂とも言われています。
温裏薬として漢方薬に使われます。
料理には、香辛料としても使用されています。
体を温める効能があり
手足の冷え、腰・お腹の冷え。
後、冷えからくるいろんな症状に効果があるようです。
但し、効能としてかなり強いので
使用には注意が必要です。
*体に熱がこもっている方
*妊娠されている方
十分注意が必要ですね。
彩膳中華杏ZU
〒460-0002
名古屋市中区丸の内1-11-28
田中屋ビル101
052-201-2700
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます