薬膳食材番外編！

こんばんは。彩膳中華杏ＺＵの有井です。

 

国際薬膳調理師が紹介する

薬膳食材、今回は番外編。

好き嫌いがはっきり分かれるコレ

シナモン（桂皮　　ｇｕｉ４　ｐｉ２）４・・・第四声　２…第二声

五味は辛・甘、五性は熱

肝・腎・心・脾・胃に帰経します。

肉桂とも言われています。

温裏薬として漢方薬に使われます。

料理には、香辛料としても使用されています。

体を温める効能があり

手足の冷え、腰・お腹の冷え。

後、冷えからくるいろんな症状に効果があるようです。

但し、効能としてかなり強いので

使用には注意が必要です。

＊体に熱がこもっている方

＊妊娠されている方

十分注意が必要ですね。

 

彩膳中華杏ＺＵ

〒４６０－０００２

名古屋市中区丸の内１－１１－２８

田中屋ビル１０１

０５２－２０１－２７００