良薬は口に旨しっ!

国際薬膳調理師のブログ。

食を通して健康・美・楽を追求する
旬な日記!

動物性食材不使用!

2016-03-02 00:23:19 | 薬膳

こんばんは。彩膳中華杏ZUの有井です。

本日のお客様に合わせ、お料理全て動物性食材不使用です。(勿論出汁もです。)

準備はこんな感じ!

前菜

スープ

新玉葱の湯葉あんかけ

生麩と野菜の麹炒め怪味ソース

ベジラーメン

薬膳ホットスープ

プラス

「山芋の飴がらめ」と「ホウズキトマト」。

また次回楽しみです。

ありがとうございました。

彩膳中華杏ZU

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