この二つを使い始めると
お正月を感じます。
チョロギ（草石蚕）
長老喜とか千代呂木とも表記されます。
くわい（慈姑）
芽が（目）出ている状態から
縁起物として、おせち料理等に入っています。
今年も後少し
体調を崩さずに乗り切りましょう。
今回はこんな野菜のご紹介です。
エルバ ステラと言います。
イタリア原産の野菜で
サクサクした食感と苦味が特徴的ですね
お恥ずかしいお話ですが
今まで「エルバステラ」とか「エル・バステラ」と
ズッ～ト思っていました。
しかし「エルバ・ステラ Ｅｒｕｂａ Ｓｔｅｌｌａ 」と言います。
イタリアで「星の草
」という意味なんです。
効能は・・・・？（間だ良く分からないです。）
オオバコの仲間だそうです（オオバコは種が中薬になります。 車前子と言います）
お客様は皆さん「エルバ ステラ」喜んでくれますが
残念なお知らせが・・・・・・
この寒さで今年は終わりそうです。
また来年