四季の森公園

　　　　

うっそうとした緑と大きな池。これは横浜市内です。

自然にある丘陵地帯を生かした広～い敷地（３５ヘクタール）の公園。
県立四季の森公園です。

　　　　　　

目だった遊具は５０ｍの長～～いゴロゴロした滑り台だけ。
でも、広～～い芝生と青い空。豊かな緑がたっぷり！
自然に思う存分触れられる公園。お弁当を持って行きたい所です。

見晴らしの丘？？

水車小屋

相当な広さなので、一日で回ろうなんて思わない・・・。
ただただゆっくりと緑の中で、のんびりしたいものです。

横浜は公園の多い都市だと思います。
街の中にも小さな公園はあるし、我家のような郊外の住宅地には
樹木に囲まれた広い公園がいっぱいあります。

そして、さらに郊外へ行くと・・・こんな公園があるのですから。

以前住んだ大阪。楽しくて大好きな都会ですが緑の少ないのにビックリ。
東京だってあんなに緑があるのに、どうして？って、思ったものです。

まっ、私鉄・ＪＲ・地下鉄のバリアフリーは大阪が勝ってますがね。
エスカレーター・エレベーターの設置状況。
首都圏より格段に進んでました！！
足の弱くなった両親を連れて歩くのが、関西は楽でしたもの。

この公園に行ったのは少し前、アップが遅くなっていました
そろそろ、木々の色も秋色に染まっていることでしょう。
近いうちに、また行きたいと思っています。

キッチンのサンタ

夕暮れの移り変わっていく空を眺めていると・・
グレーにも色々なグレーがあるし、ブルーも紫も表情の違う
多くの色があるな～って・・・そう思います。

～～空色は水色に　茜は紅に～～
やがて来る淋しい季節が恋人なの
～～藍色は群青に　薄暮は紫に～～
ふるさとは深いしじまに輝きだす

平原綾香の歌う、ユーミンの「晩夏（ひとりの季節）」です。

彼女のＣＤ「ｆｒｏｍ　ｔｏ」を聞きながらのです。
ボサノバっぽい「いとしのエリー」など・・・
カバーしてるどの歌からも、彼女らしい雰囲気が漂っています。

さて、画像は我家のキッチン入口の壁にいるサンタさん。
去年、東急ハンズで見つけた１０センチくらいのツリーの中のサンタ。
画像ではわからないけれど、両手にを持っています。
下には小さなお家と、小さなサンタさんが。。。。。


　　　　　　

サンタが上ろうとしているのは、穀物倉庫？？
籠の中は小豆・ひよこ豆・コーン。上の棚には布と青い陶器。
タイ・チェンマイのナイトバザールで買った雑貨です。

この季節、我家のあちらこちらにサンタさんは出没しています。

ＣＤが「秋桜」になりました。
～～こんな小春日和の穏やかな日は～～
この歌を聞くと・・・スト～ンと落ちます、涙に（笑）

明日の横浜は、小春日和の暖かさのようです。
久しぶりに「ひとりの季節」の散策、計画中です。

マントウ（ｍａｎ ｔｏｕ）

　　　　　　　

主食用の蒸しパン（・・らしい）「チェンメン（銭面）マントウ」です。
半分の生地に、全量分のドライイーストを使い発酵させ・・・
そこに残りの生地を入れる特殊な技法。

作り方は簡単ですが、いつもとは違う発酵のさせ方。
初めて作ってみました。

出来上がりは、しっかりとした美味しさです。
フワフワ生地じゃなく、ずっしりと頼りがいのある感じ。
主食だというのが、よくわかりました。

海老チリや酢豚。スープと一緒に「おうち中華」が楽しめそうです。
冷凍しておけば、休日のランチにも

これも、過去記事で取り上げているウー・ウェンさんのレシピ。
今までのレシピは、雑誌の切り抜きや図書館の本だったのですが、
ついについに、やっぱりゲットしました

　　　　

お料理の本が大好きな私
本ばかりが増えてしまうので、自らセーブしてるのですが・・・

小麦粉だけで、こんなに色々なものが作れるのなら・・・と、
手元に置いておくことに決め、注文しちゃいましたあ～

「アカイ・クツの横浜小麦粉料理 横浜面食」！！
ページを開きながら思わずニッコリ。
あれこれと、作ってみたいものばかりです