小鯛の干物

　血圧の薬が切れそうなので、先に電話で頼んでおいて、患者が少なければ血液検査をしてもらうつもりだったが、割と広い駐車場に置けないほどだった。かなりの待ち時間になりそうなので血液検査は断念した。コレステロール値が益々気になる。

　その足でホームセンターの鮮魚コーナーを覗いた。小鯛３匹が３３０円。
　一時期叔父が、釣った小鯛をよく一夜干しにしていた。独自の製法があって、他の干物は食べる気がしなくなると自慢していたが、一枚もくれなかった。今は健康を害して釣行もままならないようだ。

　叔父が製法を吹聴したときは興味が無かったので全く記憶に無い。動画の見まねでやった。血圧が少々高いので塩は５％にした。