喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

見かけだけの美しさ

2018年08月24日 | ロア子のひとりごと


朝食に他店のチェーンの焼きサンドイッチを食べてみました

最近多いんですけど
インスタ映えを狙ってきれいな料理が流行ってます

人もそうだけど、
仕事をまかせられるような中身のある方はとても重宝します
カフェの仕事は、料理を出すだけではなく、
在庫管理、料理の姿勢、仕事の速さ、人望、営業、などなど、
これ、人事の仕事になりますが、せっかく入れたのにすぐやめてしまう人をとらないようにする
人を見るということもすごい大事なことですね

見かけよりも中身重視♪で頑張ろう
と、思うロア子なのでした(*^^*)

 
喫茶ロア子