喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

移動販売するメリットデメリット

2018年08月03日 | 喫茶店のこと
おはようございます!(*^^*)
なぜか移動販売車のことを書くとめちゃくちゃアクセスがありますロア子のブログです!

きっと見ている皆さんもやりたいのかな?
なんて思ってます♪
頑張りましょうね!!


移動販売車するメリットは多々ありますが
実店舗の敷金は普通に借りるマンション・アパートと違って×3〜5ヶ月です
要は夜逃げされると叶わないからなんですね

居抜きだと権利金などもかかってきます
スケルトン(なにもないところ)から始めると、什器や設備、内装、小物、その他でざっくり見積もっても二千万かかるとかかからないとか
(規模により変動します)
そして、もし万が一ですが、閉店した場合でも
スケルトン(現状復帰)で戻す契約の場合
ロアの大きさの場合でも二百〜三百万の解体費用がかかるんです!


ですが、移動販売ならかなり安くなるわけです
でも、売り場の場所の確保や、お水の確保、調理場の確保など
他にもいろいろな問題があります
用意周到に動かないとです♪

商売ってなんだか大変!でも、楽しいので一番いい方法を探してます(*^^*)



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