「レストラン アラジン」 （2018年2月 ）

そろそろ、こちらのジビエ最終期に近づいてきたので、行ってきました（本当は福岡の美食友が上京する筈だったので、ワインはちょっといいものから２本。今回は都合がつかず残念でした）。メニューはメインは山鳩だけお願いして、後はシェフお任せです。
　
　☆　ジビエのコンソメ（濃厚スープで本当に薬膳スープみたい）
　☆　プチ　キッシュ
　
　☆　フォアグラ、フキノトウ包み。フキノトウをくり抜いて中にフォアグラ
　
　☆　アスパラ　（この時期でこのアスパラ～うちのダーは喜んでました。今から続くのか？）
　
　☆　魚
　
　★　メイン（山鳩のサルミソース）この時期は脂のってて美味。ソースも濃厚になります
　
　★　〃　（　〃　ロースト）

　☆　デセール（ダー）　（私）フォンダンショコラ　
　
　☆焼菓子＋カフェ

（この日のワインー２本）
　　
　①　Pensées de Lafleur　1993　(パンセ・ド・ラフルール)
　　　　Pomerol　　あのChateau Lafleur　シャトー・ラフルールのセカンド
　　
　②　Ch. Latour　1976　(シャトー・ラトゥール)
　　　　Pauillac
　
　私ジビエのサルミが大好きなんですが（レストランのレベルも大体分かります）、もっと強者もいらっしゃいます。もっと年配の常連女性の方は、小鴨のサルミ食べて（小鴨なので一皿で）、本日の山鳩のサルミこれは１羽も食されたとか・・色んな場所でジビエ食べてらっしゃるようです。

「アラジン」（Restaurant ALADDIN）
東京都渋谷区 恵比寿2－22－10 広尾リバーサイドG1F
営業時間： 12時00分～14時00分, 18時00分～21時30分
電話： 03-5420-0038