ワイン５本（Haruna2013.12 Dinner ）

白金高輪の「Haruna」でディナー。私の職場友達が上京してきたので食べるというより、飲みまくりました。
①Ch. Lestrille　2011(シャトー・レストリーユ)
Entre-Deux-Mers

飲みやすいと好評のこのワインは、何と言っても「Le Guide Hachette des Vins 2011」において一目惚れマークを授与されたお値打ちもの。安いけれどおいしいんです。
②La Closerie de Camensac　2008(ラ クロゼリー ド カマンサック )
Haut-Médoc

メドック格付け第５級「Ch. de Camensac」（シャトーカマンサック）のセカンドラベルです。さらに飲みやすくなって、タンニンはないのではないかと思えるほどにまろやかなお味。初心者に贈りたいワインです。
③Clos du Marquis　2004(クロ・デュ・マルキ / サン・ジュリアン)
Saint-Julien

メドック2級ワイン「Ch. Léoville Las Cases」（シャトー・レオヴィユ・ラス・カーズのセカンドです。品種, カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド.最近は別のセカンドもあります
④Ch. Cantemerl　1998 (シャトー　カントルメルル /オー・メドック)
Haut-Médoc

格付け第五級、ACオー・メドック
作付比率　CS52% ME40%　CF5% PV3%
セカンドラベル（レ・ザレ・ド・カントメルル）
カントメルルのスタイルの特徴は、リッチで、しなやかな果実味と、強烈で華やかなブーケにある。カントメルルの最良の作品は、きまって、いくばくかの芳香があり、若いうちから、申し分のない魅力がある。（『ボルドー第四版』より）

⑤Ch. Grand-Puy Ducasse　2002 (シャトー・グラン・ピュイ・デュカス)
Pauillac

格付け第５級　AC　ポイヤック
作付比率　CS　60% 　ME 40%
セカンドラベル　（プレリュード・ア・グラン＝ピュイ・ディスカス）
畑は立地に恵まれており、1区画はムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドに隣接し、一区画はバタイィにほど近い砂利質の丘にある。価値のわかる消費者にはもっと注目されてよいシャトーである。このワインのスタイルは、フルーティでしなやかで長熟に持ちこたえるだけの潜在能力を持っている。（『ボルドー・第４版』より）
（料理）①野菜のテリーヌ②フランス産仔鴨のロースト

③蝦夷鹿のステーキ④本日のパスタ（1,780円というお値段ですが、この日はオマール海老　写真一皿分）×２皿