りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

フレンチトースト

2006-06-07 17:35:38 | デザート
『豆乳入りフレンチトースト』

朝食にフレンチトース焼きました
牛乳の代わりに豆乳を入れて、中はしっとりまわりはカリッと焼きました
我が家では、お友達が来たときなどの朝食の定番です
作り方は、卵、豆乳をかき混ぜ美味しいパンを漬け込んで焼くだけ
の簡単フレンチトーストですが、
焼くときのバターは、必ず『千本松牧場の発酵バター』です



お好みでメープルをかけても美味しいですね
カナダに旅行に行ってから、メープルシロップにはまっています
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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お久しぶり♪ (えみこ)
2006-06-07 18:18:49
理恵ちゃん、お久しぶり

またまたおいしそうなフレンチトーストが。。。前にごちそうになったの思い出したー・・おいしかったなぁフレンチトースト何度か作ったことあるんだけど、外側がカリッとならなくてベチョッとしててあまりおいしくできなかった何が悪かったんだろう。。

あ、そうそう、コメントかけてなかったんだけど、マロンのレインコート姿の写真は最高ねっあの表情がなんとも言えない(見たとき吹いちゃったよ)。今度、写真の
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またやっちゃった・・・ (えみこ)
2006-06-07 18:20:35
またまたエンター押しちゃってゴメン

今度、写真のデータをぜひ下さいましPCの壁紙にして癒してもらうよ
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おいしそう! (nami)
2006-06-07 18:25:48
フレンチトーストってあまり作ったことないので

たべてみた~い

上のかかってる白いもは粉糖ですか

パンは厚めの方が美味しいですか

今度りえちゃんレシピで作ってみます

nami家にとっては新鮮メニューです

コツがあったら教えてね
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ウググ・・・ (にーちぇ)
2006-06-07 18:35:11
 お゛い゛し゛そ゛う゛

この時間にはよだれものですね

フレンチトーストってなかなかお店で出てくる様には出来ないんだよね・・・

さすがりえさん

カナダのメイプルを食べたら、他のが食べられないって友達もいってたよ。フレンチトーストには不可欠だね



 空腹に耐えられなくなってきたのでそろそろ帰りたいよぉ
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フレンチトースト♪ (りえ)
2006-06-07 22:10:47
>えみこさんおひさ~

そうそう、これはこの前のと一緒です

卵と牛乳(豆乳)が一緒に取れるから、後はサラダと果物でもあれば、朝食にだよね

もっとカリッとさせたいときは、薄いパンでやるのと、バターを後にもちぎっていれるといいよ~

またお泊り来てくれたら、いつでも作りますので

最近は忙しそうだね

ちゃんと栄養取ってね

マロンのレインコート写真送るねん

嫌がらないところがかわいいでしょ
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フレンチトースト♪ (りえ)
2006-06-07 22:23:36
>namiちゃん

え~以外だなー。

namiちゃんならちょちょいのちょいだから

美味しい焼きたてパンはそのままが1番だから、余った時などがいいね

料学ではもう2回やったけど、いつもフランスパンでやってます。

私の場合は、少し薄めの8枚切とかのパンで作るときが多いけど、今日は6枚切です。

namiパンはもったいないから、軽くトーストしてこの発酵バターで味わって食べました

フレンチトーストの作り方は、パン3、4枚だと卵2つに牛乳(豆乳)80CCくらい?(結構適当)入れてよく混ぜ、パンに付けてバターと少しのオリーブ油でカリッと焼きます

これも料理学校では、30分くらい漬け込むんだけど、結構しっとりしちゃうから、私はすぐに焼いちゃいます・・・。

最後にちぎったバター入れるとカリッとなります。

うん、上には粉糖をふっています

私はさらにメープルかけてます

甘党なので。。。

朝食や昼食にです
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フレンチトースト♪ (りえ)
2006-06-07 22:31:50
>にーちぇさん

そうそう、お店のってなんだか美味しいよね~

私の好きな奥薗先生は、麩で作ってたから今度は試してみようかな

メイプルはほんと美味しいよね~

うん、でもフレンチトーストには絶対「粉糖」が合うよ~

それでもってメープルもかけるとまたまた美味しいね

カナダはどこ行ってもメープル出でくるし、お料理にも使ってるんだよね

8日間いたら、すっかりとりこになってました

もっと安ければいいんだけどね
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Unknown (とらとら)
2006-06-07 22:35:31
私もフレンチトースト大好きです☆

簡単で美味しくって良いですよね!!

茄子の揚げ出しも美味しそう♪

揚げ物はあまりしないのですが、(片付けが面倒なので。。。)これからは子供が出来るので

しようと思っているのでレシピ是非参考に

させて下さいね

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食べたいです~~。 (Rie)
2006-06-07 23:15:37
りえちゃん こんばんは♪

フレンチトースト大好きなんですよ(^u^)

画像みてジュルジュル状態です~~。

好きなのに喫茶店とかで食べてばかりで

自分では作ったことなかったんだけど

レシピをレスで書かれてあってさっそく

( ..)φメモメモさせてもらいました♪



豆乳、栄養あるから牛乳の代わりに

いいですね

バターはこっちでも売ってるバターなのかな?

私もりえちゃんの作ったフレンチトースト

食べてみたいです~。
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Unknown (まみねこ)
2006-06-07 23:19:21
りえさんこんばんは~♪

フレンチトースト大好きです~

メープルシロップも好きですよ



blogもそろそろ更新しなければ!

近況報告だけでも更新しておきますので

また懲りずに遊びに来てくださいね

そうそう、は今までのアドレスで

出しても大丈夫ですか?
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