りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

坦々うどん♪

2011-10-27 18:00:13 | そうめん、うどん、そば
坦々うどん

スッキリ!!のはるみキッチンで作っていた坦々麺
麺は稲庭うどんで作っていました

栗原はるみさんは豆板醤とラー油で結構辛そうに作っていましたが
我が家は理乃とパパが辛いのNGなので
入れませんでしたが
肉味噌とシャキシャキのもやしが
めちゃ旨なので辛くなくても美味しくできました







長崎ちゃんぽんうどん

味の民芸の長崎ちゃんぽんうどん
家で出来ないかな?と思って
適当に作ってみたら
なかなか近い味に出来ました

具はシーフードミックスと豚肉、キャベツ、人参、もやし
かまぼこ、うずらの卵
スープはにんにく、出し汁、ウェイパー、しょうゆ、牛乳、ゴマ油
を使いました。



寒くなってきたのでうどんや鍋が頻繁に食卓に登場して
きました



寒いの苦手なので
冬が来るのが憂鬱ですが
クリスマスが来ると思うとなんだか
ワクワクするのは
子供の頃から変わらないです~


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2 コメント

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今年はあったかい!? (えみこ)
2011-10-31 20:04:33
りえちゃん、こんばんわー

明日から11月なんて早いねぇ~~
東京はまだまだ暖かくて、私なんかまだ半袖よ

ところで、またまたおいしそうなメニューだなぁ。。。ちゃんぽんとか、おうちで作れるメニューとは思ってなかったよ。
先月からますます仕事がてんやわんやで、うちは手抜きで冷凍食品取り寄せまくっております。あ、冷凍食品ではないんだけど、荏胡麻のごま豆腐を取り寄せたらこれがなかなかおいしくて、毎日1個かかさず食べております

話はかわるけど、こないだ気分転換にライオンキングを東京にきて初めて見に行きました
前にみたのは10年前だったか。。。しょっぱなの動物たちせいぞろいのオープニングですでに号泣してましたたまにはミュージカルもよいです。
りのちゃんくらいの子もちらほらいたよ
親子でミュージカルいいかもよ

ではでは、そろそろ風邪がはやりだしそうだから、体に気をつけてがんばろーね

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こんにちは(*^_^*) (りえ)
2011-11-02 11:45:45
>えみちゃん
昨日はどうもありがとうございました
真は実はかなりお気に入りで
昨夜から早速はいて
今朝はその格好でしばらくいましたよ

そうそうごまと大豆が女性には特に
いい食品みたいだから
胡麻豆腐は胡麻&大豆で最強だね

ライオンキング、実は理乃と行くのが
近い夢なんだけど
まだ早いかな~と
観れそうな時期を首をなが~くして
待っています
でも最近、ディズニーのDVD(白雪姫やシンデレラ)
を観るようになったから
大丈夫かな??


仕事がやっぱりてんわやんわなんだね
ライオンキングで号泣はストレス解消に
良かったね
落ち着いたら
また那須に遊びに来てね~

そう欲しいものあったら
遠慮なくリクエストしてね
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