坦々うどん♪

坦々うどん

スッキリ！！のはるみキッチンで作っていた坦々麺
麺は稲庭うどんで作っていました

栗原はるみさんは豆板醤とラー油で結構辛そうに作っていましたが
我が家は理乃とパパが辛いのNGなので
入れませんでしたが
肉味噌とシャキシャキのもやしが
めちゃ旨なので辛くなくても美味しくできました







長崎ちゃんぽんうどん

味の民芸の長崎ちゃんぽんうどん
家で出来ないかな？と思って
適当に作ってみたら
なかなか近い味に出来ました

具はシーフードミックスと豚肉、キャベツ、人参、もやし
かまぼこ、うずらの卵
スープはにんにく、出し汁、ウェイパー、しょうゆ、牛乳、ゴマ油
を使いました。



寒くなってきたのでうどんや鍋が頻繁に食卓に登場して
きました



寒いの苦手なので
冬が来るのが憂鬱ですが
クリスマスが来ると思うとなんだか
ワクワクするのは
子供の頃から変わらないです～