りえのほんわか日記

愛娘、愛犬、素朴な家庭料理や那須の美味しい店など紹介しています。どうぞゆっくりしていって下さい。

シャキシャキ野菜とまぐろのそうめん☆ おかひじき冷しゃぶそうめん

2010-06-22 08:07:25 | そうめん、うどん、そば
『シャキシャキ野菜とまぐろのそうめん』

がかなり遅くなってしまいましたが
頂いた揖保の糸と冷しゃぶドレッシングレモンおろししょうゆ
を使ったそうめんを2つ作りました

野菜が美味しい時期ですね
使う野菜はなんでもだと思います

レモンおろししょうゆドレッシングは魚介や
お肉にとても合うドレッシングなので
まぐろのおさしみやサーモンなどにも
合うと思います

『おかひじきの冷しゃぶそうめん』

最近産直でよく見かける「おかひじき」
ビタミン類、ナトリウムなどミネラルが豊富で、陸の海藻とも呼ばれます
しゃきしゃき食間がくせになります



冷しゃぶサラダ涼麺レシピモニター参加中!






昨年お友達にいただいた苺の苗
今年もばっちり収穫です



採るのは楽しいみたいですが
理乃はなぜか苺食べません

2歳過ぎから食べず嫌いが多くなって困ってます

好きなもの→味噌汁 おせんべい 茶碗蒸し きゅうりのぬか漬け エビフライ
      ハンバーグ 焼き魚(特に魚の皮)チキンナゲット 煮物(こんにゃく)
      おそば しいたけ 

嫌いなもの→果物 チョコレート ケーキ オムライス クリームシチュー
      ヨーグルト  基本的に甘いもの・・・


野菜ジュースは好きなんです果物を食べてくれないので
なんとか克服してもらいたいです
甘いものは苦手なんですが
かき氷とわたあめは食べられます
見た目とお友達と一緒だと
食べる傾向があります


お友達と遊ぶのが好きなので
今、週1幼稚園に通わせていますが
そこは手作りの給食なので
少しづつですが、いろいろな食材に挑戦
しているみたいです
先日、先生から「もう少しで理乃ちゃん全部食べれるところでしたが
おしかったです」といわれ
その日の献立をみたら「いわしの梅煮」でした

これからどう変わるか楽しみ?でも
あります


先週15、16日にディズニーランドに
行ってきました
この次したいと思います