環境問題のこと、防衛問題のこと、、ずっとこのブログで正論を発信してきた。。昨日の「たかじんのここまで言って委員会」にて、コメンテーターの皆さんが、ワシの言いたいことをすべて言ってくれたっ。
たとえば沖縄の基地問題は、沖縄や日本国民の感情論でとらえても仕方がない、、残念だけど仕方がない。あくまでもアジアの防衛という軍事面で考えると沖縄、、それも辺野古沖しか有り得ない・・ということだっ。もう多くは語るまい。それしか正解がないんだからっ。
たとえば鳩山総理が押し進めるCO2の25%削減・・・日本は環境優良国家である。すでにしぼるだけしぼって、ボクサー並みの体脂肪率で、東山くんもヤマピーもびっくりの状態だ。。ここから25%も削減しようなどというあきれた発言は・・日本に餓死しろっっと言っているようなもの。。隣国にメタボしまくりで、醜く肥大した豚のような中国とかがあって、、世界経済でまもなく日本を抜いて２位になるというのに、あくまでも後進国であると言い張って、環境汚染を垂れ流しにしている豚野郎国家をほったらかしにしといて、日本だけが損をみるような政策はまさに愚策だっ。 しかし、ゲストで登場した東北大、明日香教授・・・こんな偏向エコロジストが政府の環境政策にかかわっているんだから、、ダメなんだよねっ。。
「たかじん・・・」は東京では放映しないという主義を貫いているんだけど、、LOUDNESSの二井原さんとかは、わざわざYOUTUBEで観られておられる。。長いものに巻かれがちなテレビマスコミやコメンテーターの番組の中で唯一きちんと正論を発言してくれるので、観ていて気持ちがいい。。昨日の放送を見逃した方は是非YouTubeでっっっ。
ワシはギターと料理が無くては生きていけない・・。ほぼ毎日料理をすることは欠かせない。。それが、ワシ以外の家族が留守でワシ一人の時であろうと・・。でもやっぱり料理というのは、美味しい美味しいと言って食べてくれる人がいるのが一番なので、一人の時よりみんなで食べる日のほうが、料理をするにも気合が入るっ。 平日はせっかく作っても食べ終わってから仕事に行かないといけないので・・なんとなく慌ただしいが、日曜日は店休日なので、ゆっくり食べながら飲めるっっ。。
昨日作ったのは
まずは根菜実菜7種のきんぴらだっ。牛蒡、薩摩芋、蓮根、南瓜、人参、インゲン豆、胡麻、、、普通のきんぴらは彩が悪いが、赤あり黄色あり緑ありなので、見た目もいいよねっ。やっぱり料理は見た目も大事っ。
あとは豆腐ハンバーグと、スズキの春野菜和風あんかけっす。豆腐ハンバーグはお庭に成っている柚子で作ったポン酢でいただきます。ぜったい市販のポン酢などは使ってはいけない。。春野菜和風あんかけは新牛蒡、タケノコ、さやえんどう、白髪ねぎ、人参、にたっぷりの生姜の千切りを入れて、春らしさを演出します。出汁もしっかり鰹節と昆布で取って・・安易に甘酢にして中華あんかけにしないところがワシのこだわり。。。お酒は普通のにごり酒より薄く澱が入っている「うすにごり」で、銘は「桜吹雪」・・。完璧っすねっ。。。
そして、ランチョンマットはランディーローズ・ポルカドット柄っっ(笑) そう、もうすぐまた、ランディーローズの命日がやってくる・・・。
そのランディーローズの命日の日3/19はっっ
「さかもとえいぞう」 in carouselambra
めったにないことだけど、料理してて包丁で指を切って・・・・ギターが弾けなくなりましたぁぁぁあ、、なぁんてことにならないように、気をつけないとなぁぁぁ。。
