野菜のそぼろ

　本日のお昼





　　　マリネ　（　大根　きゅうり　セロリ　カラーピーマン　）
　　　野菜のそぼろ炒め　（　野菜のそぼろ　しめじ　カラーピーマン　セロリ　ココナッツオイル　）
　　　サニーレタス
　　　うぐいす豆のスコーン　（　地元のパン屋さん製　）


少し前に　冷凍食品の　野菜のそぼろ　なるものを買った。






これは　カレー風味。

ココナッツオイルで野菜を炒めて　解凍した　野菜のそぼろ　を加えて炒め
ちょっと味か薄い気がしたので　めんつゆを少し加えました。

サニーレタスに包んで　ムシャムシャ食べる・・

やっぱり　何かひと味足りない気がしたので　レモン果汁をかけてみた。

　

マリネは　昨夜　昼間に買ってきた野菜を漬け込んでおきました。
セロリの葉っぱも良い感じ～　
炒め物と具材が被っているけど　味わいが違うので問題なし。

スコーンは　地元のパン屋さんで買ってきました。

緊急事態宣言が出て　営業自粛することも大切だけど
お店を休みたくても休めないことだってある。
こうして食べ物を作って販売してくれることは　ありがたくもある。

いつもは、　小さなお店に入って　自分でパンを選んでトレイにのせて
会計をしてもらうけど、　今は　入口にテーブルが置かれていて
その日に用意できているパンが書かれていて
注文すると　お姉さんが取ってきてくれて会計・・

お客さんは　店内に入りません。

お金を触ったりしたら　アルコール消毒して感染予防をしながら
営業を続けてくれています。

昨日のお昼に食べていた　惣菜の　茄子の煮浸し　も
地元のお店で買ったものです。
私がラクをするため・・　と言うわけじゃなくて、　←ココ強調　^^;
私も感染予防を心がけながら　微力な応援をしたいと思っています。

罰当たり？

　昨日のお昼・・　書いている途中で寝落ちしてしまった、、、　^^;





　　　茄子の煮浸し　（　惣菜　）
　　　マリネ　（　大根　きゅうり　）　、　ミニトマト
　　　コハダチャーハン　（　酢飯　コハダ　キャベツ　キムチ　乾燥ネギ＆海苔　ガリ　ごま油　）
　　

バイトをするようになって　罰当たりだなぁ・・　と思うことが時々ある。
食材を　いろいろ頂いてくるんだけど、　本来の食べ方から
かなり逸脱した食べ方してしまうんだよね。

もったいないあなぁ
罰当たりだなぁ

そう思いながらも、　美味しいんだわ。

このチャーハンも　その一つ。
コハダですよ、　小鰭
きちっと処理されて　シメてある　コハダ。
光りもの大好きなので、　よく頂くのですが、
そのまま食べるには多すぎる量なので、
冷凍しちゃうんです。
酢の物にしたり、　こうしてチャーハンの具にしちゃってます。

コハダチャーハンの話をすると　店主殿は　｢　不味そう、、、　｣　と
言いますが、　これが美味しんだってば！！
バイト仲間にも教えてあげたら、　初めは疑っていたみたいなのですが
試してみた美味しかったようで　その感動を語ってくれたので
私の味覚がおかしいわけではありません。

今回は　キムチで味付けしちゃいましたが、　オイスターソースや
お醤油なんかで味付けするのも美味しいです。
ポイントとしては　美味しいコハダを使うことなので
美味しいコハダを入手された際は　皆様も是非　

はふはふ・・ とろ～っと

　本日のお昼ごはん





　　　山芋焼き　（　山芋　玉子　キャベツ　ブロッコリースプラウト　マヨネーズ　ソース　）
　　　マリネ　（　大根　きゅうり　みょうが　）
　　　ミニトマト

少し前に　冷蔵庫の中で忘れられている山芋を見つけて
・・って　使い残しがあることを　すっかり忘れていたのは私ですが、、、　^^;
すりおろして　山芋焼き　にしたら　美味しかったので
また山芋を買って来ました。

お好み焼きのようですが、　随分前に作った時も up したけど
粉系のものは全く入っていません。

今日は　洗い物を減らしたくて　フライパンの上で
山芋をすりおろし、　玉子１個を割り入れて
キャベツの千切りとブロッコリースプラウトを入れて
混ぜ混ぜじて、　鍋肌にオリーブオイルを回し入れて点火

柔らかいので　上手く裏返すことが出来ないので
何度か　裏返すっていうより　混ぜ返すみたいにして
適度に焼き目が付いたら完成～。

全部　生食できるものだけど　はふはふ・・　とろ～っとしてるのが
美味しいから　焼いてるっていうより　しっかり温めている感じ。

大根と　きゅうりのマリネに　最近ハマってます。
棒状に切るんじゃなくって　厚めの銀杏切りと輪切りの食感が
なんか良いんだわ。
昨夜　漬けておいて　お昼には　ほどほどな感じ・・
今夜か　明日の朝には　マリネ液を切った方がいいかもね。

みょうが　は　火曜日に　店主殿に　もらって来て
すぐに漬けておいて　昨夜　マリネ液を切っておいた。
残ってるの全部　食べられる量だったけど
もう１回食べようと思って残してある。
まっ、　自分で　みょうが買って来て　また漬けたら
いいんだけど、、、。

手抜きだな・・ ^^;

　手抜きしないでバランス考えて食事をしようと思ったのに、、、

お昼に食べたのは　コレ　↓





　　～　とろけるチーズをかけて　レンチンした海老餃子　～

下の緑のものは　昨日　バイト先からもらってきた　三つ葉
スーパーなんかで売ってるのとは違って
香りも歯応えも　とっても良いです。

とっても美味しかったけど、　やっぱ手抜きだな。。。

どんな時でも・・

　元気な時は勿論、　体調が悪い時も
気持ちが落ち込んでいる時も
そう、　どんな時でも食欲は落ちない。
　　（　だから　デブ　なんだけどね、、、^^;　）

今日は、　朝から悲しいニュースを目にした。

知り合いでも何でもない人だけど、
それでも　１日も早く

もう　すっかり　だいじょぶだぁ

そう言って笑顔を見せてほしいなぁ・・　と思っていた。

みんなを笑わせてくれて　楽しませてくれた人なのに、、、


なんだか　とっても　重く　悲しい気持ち。

それでも　私は　お腹が空くんだよ。





何だか　わからないと思うけど、

これ　白魚の玉子とじ　です。

昨日　バイト先の店主殿に　白魚もらって来たので
お昼に作って食べました。

誰かの分まで生きることは　私には出来ない。
でも、　私は　私の分を精一杯生きたいし
生きないといけないと思っている。

だからね、　気力　体力　免疫力　upさせないとね。

本日のまかない

　今日も夕方からバイトでした。
・・・と言うことは、、、







本日も　美味しい　まかない　ありました。　

昨夜のまかない

平日　帰宅後にバイトに入る日は　バイトに遅れないように
仕事の段取りして　さっさと仕事を片付けて　定時に速攻で帰る。
バイトのことを考えながら仕事を片付けるって
どっちが本業なのかしら？？　






昨夜の　まかない　は　ごはんが見えない海鮮チラシ。
１切れ　２切れ　お刺身を食べて　お刺身を　どかして
やっと酢飯に到達～　

ダイエット再開　４月から・・　って思っているんだけど
体重計に乗るのが恐ろしい、、、
４月以降も　この数ヶ月ほどじゃないけど
バイトは続けるから　絶対痩せない気がして来たよ。　

本日のまかない

日曜日は豪華です。　^^;

日曜日の昼食

　日曜日のちょっと遅めの昼食は　最近こんな　↓　感じ。





バイト終わりに　店主殿が作ってくれた　まかない　を食べます。
これを　まかない　と呼んでいいのか？？
客として　これだけ注文して食べたら　絶対バイト料より高値だな。。。

まかないブログか？

　昨夜もバイトでした。
そして　こちら　↓　が　昨夜の　まかない。



穴子２食丼？　（　違う調理法の穴子がのってんの　）　です。
お吸い物は　お客様用なんだけど　残ったので頂いてしまいました。　

『　まかない付き　』　って条件は入っていないバイトなので
あくまでも　店主殿のご好意で作っていただいていますが
先週末から超忙しくて　店主殿も疲れているから
作ってくれなくても誰も文句なんて言わないんだけど
作ってくれちゃうんだよね～。
お客様が召し上がるペースが　ゆっくりになって来た時に
お客様にお作りするのと並行して作ってくれるの。
昨夜も　「　そんな　まかないが食べられるなら　私もここで働きたい　」
常連の　お客様が仰っていました。
「　丁度　１月のシフト調整をし始めたので　いつ入られますか？　」　って
私が言って　みんなで笑って　終わり頃は和やかだったなぁ。。。

ダイエットブログのはずなんだけど、　まかないブログに変更すべきかな？　(≧▽≦)


　

ペコちゃん飴

　昨日　仕事で　滅多に行かない方面へ出かけた。
向かった先は　初めての場所　だったんだけど
途中で　不二家　を見つけたので、
帰りに絶対寄る！　と決めて用事を済ませた。

以前はね、　自宅の最寄り駅とは反対方向の駅の近くに
不二家　あったの。
仕事で出掛ける時も　プライベートでも　良く行く
ターミナル駅付近にも　パーラーがあった。
でも、　両方とも　数年前になくなってしまって
不二家を見かけなくなったんだよね、、、

スーパーやコンビニでミルキーとかは売ってるけどさ・・

この時期になると　ブロ友さんが　ぺこちゃんの千歳飴を
買ったことを UP すんだけど、　その度に
懐かしくて　私も買って来よう～！　って思うのに

近所のスーパーやコンビニでは売ってない、、、　

以前は、　当たり前のようにレジ前とかに　あったのになぁ。。

でね、でね、　昨日　やっと買えたんだよ～





ケーキは　遠いから持って帰って来るのが不安だったので
マカロンも数個買いました。　
飴だけじゃなくてチョコも買っちゃったけどね。

ココへは　仕事で初めて来たこと、　近所に不二家がなくなったことを
話ながら会計していると、　これは　全国の不二家でも
なかなかもらうことのできないよ　と言って
ミルキーの袋のようなパッケージのポケットティッシュを
特別だと言って２個くれました。
それと、　普通のシールかな？　と思っていたら
ハロウィン使用の　転写タイプのボディシールもくれました。　
お店を出る時も　本当に　そのティッシュはレアだから！　って
ちょっとファンキーめな店主さんが言ってました。

さて・・　やっと入手した　ぺこちゃんの千歳飴だけど、
長いまま舐めるか？　適当な大きさに折って食べるか？
う～ん・・　悩むな。。。

、、、って、　今日から１１月なんですけど
私のダイエットは　いったい　どうなっているんでしょうか？？

常連になろう

　昨夜は　ハッカちゃんと近所の気になっていた　お店に行った。

金曜日の夜も一緒にファミレス行って　日曜日も　お昼過ぎから
夜まで　ず～～～っと一緒だったのにね。　^^;

もう年も前からある店なんだけど入ったことなかったんだよね。
お店の手前で　お惣菜なんかも売っていて、
奥が　割烹？　小料理屋？　な感じのお店。
独りになってから　何度か　お惣菜を買ったことがあるんだけど

薄味だけど　しっかり味がしみていて美味しいんだよね～

奥に入ってみたいけど、　そんなにお酒飲めないから
おひとりさま　で　入る勇気が無くてさ、、、
日曜日の夜は　ハッカちゃんが行ってみたいと思っていたお店に行ったので
昨夜は　私の希望のお店になりました～

１品だけ注文するような時は　写真撮る時もあるけど
出てくるものを次々に撮るのって　なんかちょっと恥ずかしいので
写真は撮らないつもりでいましたが、　撮らずにはいたれない１品が、、、

メニューっていうか　お品書きには写真とかないので
ピクルスとか　浅漬けに近い感じのものが出てくるのかな？　と
思っていたら　↓　こんなでした　





『　カブのサラダ　』　で～す。

カブは横に薄くスライスされているので　崩してドレッシングに
からめて食べるの。
ある程度食べた後、　葉の部分は　食べやすい大きさに
切ってくれました。

お刺身とか　焼き物なんかも食べたけど
どれも　みんな美味しかった～。　
グレープフルーツサワーと　梅酒のソーダ割を飲んだけど
これがまた美味しかったの。

絶対また来ようね！　常連になろうね！　って
ハッカちゃんと盛り上がっちゃいました。　

お会計してもらって、　ハッカちゃんがトイレから戻って来るのを
待っている間、　最後に出されたお茶を飲んでいたら
板さんが　「　なんか今日、　いろいろお待たせしてしまったので・・　」
そう言って、　お品書きには書かれていなくて、
コースを食べた人にのみ出されるらしいデザートを
サービスしていただいちゃったのぉ。

混んでいたこともあって　注文した物がなかなか出て来ないことがあったの。
他にも頼んでいたし、　後から　ちゃんと出て来たので
ハッカちゃんも私も何とも思っていなかったんだけどね。

お惣菜は何度か頂いたことがあるけど、　奥へ入ったのは
初めてだった話をしたら、　初めて来ていただいた日に
遅くなってしまって・・　と申し訳なさそうにするので
デザートを頂きながら、　是非　次に来た時も遅くしてください　って
言ったら　そう言っていただけると、、、　と言って
ニコニコしながら頭を下げていました。

デザートはね、　ムースだったの。
すっごくクリーミーで美味しかったの。
真っ白なムースだったの。
でも、　コーヒー味なの。　

白いコーヒーって聞いたことあるけど、　本当にコーヒーの味するんだね。　

うん、　絶対また行く。
ちょっと勇気がいるけど　おひとりさまでも入れるようになりたいなぁ。。。

痩せる気はあるんだけどね ^^;

　今日は曇り空なんだけど蒸し暑いです。
お昼休みを終えて事務所に戻る途中、　蒸し暑さに耐えらなくて
甘く冷たい誘惑に陥れられることにしました。　



ほうじ茶フローズンあんみつ風

私　痩せる気　ちゃんと　ありますよ。
でも、　甘いもの止められないし、
大食いも直りそうにないみたい。　^^;

遅いお昼ごはん

　最近　夜の体重測定を忘れて寝ちゃうんだけど、
遂に今日は　朝の体重測定まで忘れた、、、　

やっぱり　まだ　バタバタ　は　落ち着いていない　ってことかな？

ダイエットを意識していないわけじゃないけど、
そのことだけに捕らわれていないってことでもあるのかな？
これが　いい方に動いてくれると良いんだけど、、、

今日は　朝１番で　ちび太くんを動物病院に連れて行きました。
４週毎の定期通院です。
特に変わってこともないので、　４週分のお薬をいただいて
次回の予約をして帰って来ました。
待合室で　少しオメメが白くなってきているチワワさんと一緒になりました。
１４歳だそうで、　なんと　ちび太くんと同じ７歳の時に
ちび太くんと同じ　僧帽弁閉鎖不全症　が見つかり　お薬飲んでいるそうです。
今は　他の病気も発症して　そちらの方が重症だそうです。
でも、　見た感じは　しっかりしていて　元気そうでした。

ちび太くんも　この子のように　病気と上手に付き合って
長生きしてほしい、、、
病気でも　長生き出来るんだよね!!　って思えて嬉しかったなぁ。。。

ちび太くんね、　ちょっと咳が増えているので心配だったの。
でも、　獣医さんが聴診器で心臓と肺の音をチェックすると
心臓の雑音？も変わりないし、　肺の音もキレイなんだって。

咳してるなぁ。。。　と思って　ちび太くんを見ると
ピタッと咳止まるんです　って　獣医さんに言ったら
以前にも　頭のいい子で　かまってほしくて
わざと咳する子がいました　って教えてくれたのね、
本当に咳が出て苦しかったら　見られたからって
止められないもんね。
大丈夫？　って声かけたり、　撫でてあげたりするので
それを　わかっていて　咳してる疑惑が浮上中です。。。

マジ　心配なんだから　わざと咳するのは辞めてほしいっす。

咳なんかしなくても　なでなで　するよ～。

動物病院から戻って、　少し　まったり過ごし、
早朝に干した洗濯物を取り込んで、　お昼前に出かけて
１５時半頃帰宅。
それから　頂いて来た　こんな豪華な　↓　遅いお昼ごはん。




う～～・・　美味しすぎる！

しっかり意識して捕らわれ続けてないと　やっぱり痩せられないかも、、、　^^;

カフェランチ

　～　本日のお昼　～



　　　フレンチオニオンとチーズサンド
　　　アイスコーヒー


今日は、　昨年の夏に１度だけ　かき氷を食べに入ったカフェ　で　サンドイッチを食べました。

毎日　通るところにあるカフェですが、　結局　昨年　かき氷を食べに行ったのも
１度だけで、　それ以前も以降も行ったことなかったのですが、、、

今週の月曜日だったかな？

お店の前を通った時に、　アイスコーヒーの試飲サービスしていたんです。
おねえさんが　「　いかがですか？　」　と　声をかけてくれたので
朝　アイスコーヒー飲んじゃってるけど、　試飲だから
たくさん飲むわけじゃないし、　何より暑かったので
１杯いただいたんです。

「　暑いですね～　」
「　冷たくて美味しい・・　」

そんな会話をしていたら、、、

「　あっ・・　以前　かき氷を食べに来てくださいましたよね？　」

おねえさんが　そう言ったんですよ。　

１年近く前に　たった１度だけ寄っただけで、　お店の外でも
顔を合わせたことも　なかったんですよ。

１度でも来てくれた　お客さんの顔を　ちゃんと覚えているって
スゴイなぁ・・　と　思いました。

女性１人で　お店を切り盛りしているって大変だよね。
たまには　ランチでも食べに行って　応援しようかなぁ・・
そう思って　今日は　そのお店でランチタイム。

アイスコーヒーも飲もうと思っていたので、　今朝は飲むの我慢したよ。

一口ずつの野菜たちが　全部　違う味付けされていました。

ミニトマトのヘタのところがカットされていたり、
きゅうりも１度軽くマリネされている上にソースがかかっていたり、
パンも　お店で　マーガリンやショートニングを使わずに
手作りしているそうです。

本当に　１つ１つ丁寧に作ってあって　とっても美味しかったです。

ただ一つ難点があるとすると、、、
それは、　大食いの私には量が少ないこと～　
このくらいの量で満足できる胃袋の持ち主だったら
もっとスルスル～っと痩せられるのかしらねえ、、、　


事務所の近くまで戻って来たら、　隣のビルの植え込みの脇に




誰かの落とし物かな？
ちょこんと　こちらを見ていました。　^^;