トーキョーランチ事情 再び (前大阪 南堀江コンカツ事情、元日本橋ランチ事情)

某金融会社に勤務する典型的ダメリーマンの日々の雑観。
ブログタイトルは語呂とノリと異動(転勤)で変更。

飾り気なし。

2011-07-03 | Weblog
iwaki パイレックス 【ベーシックシリーズ】 パイ皿 Sサイズ B208T
クリエーター情報なし
iwaki


お気に入りのキッチンツールを少しずつ紹介。


今回はIWAKIパイレックスのベーシックシリーズのパイ皿。


シリーズ名の通り、ベーシックでシンプルな耐熱皿。


ある程度深さがあるので、キッシュとかも焼けて重宝。


見た目ほどは重くなく、かなり丈夫。


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現実逃避的な創作。

2011-07-03 | Weblog
『ポテトグラタン』を作って食う。


美味し。


ジャガイモとセロリを刻み、冷凍しておいたミートソースとチーズを乗せてコンガリ焼き。


チーズの焦げ目か何よりのポイント。


白ワインが美味し。
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『白』の実力。

2011-07-03 | Weblog
『白』をテーマに和風カレーを作り食う。


見た目はともかく、かなり美味し。


材料は、エノキ茸、筍、豆腐、長芋、ほんの少しの白味噌など、白尽くし。


鰹出汁にカレー粉の風味は実によく合う。
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節度と調和。

2011-07-03 | Weblog
クリミナル [DVD]
クリエーター情報なし
ワーナー・ホーム・ビデオ



なかなかいい映画だ。


途中でダレルことがなく、伏線も、どんでん返しも、心地よい。


キャストも魅力的。


このての映画にありがちな『やり過ぎ』もない。
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