New-Su-Bar（ニュースバー）

New-Su-Barは札幌東急百貨店に
オープンした酢のドリンク＆スイーツの
お店。

酢を使ったドリンクが人気のようですが、
蒸し暑い日が続く最近の札幌。

冷たいものが食べたくなって、「バルサミコ酢パフェ」
（420円・2007年８月現在）をオーダーしてみました。

パフェはコーンフレーク、アイスクリーム、ソフト
クリームにバルサミコ酢をトッピングというシンプルな
つくり。

アイスクリームに酢……って意外な気がしますが、
バルサミコ酢はちょっと高級なレストランでデザートの
ソースにもよく使われたりしています。

こちらのパフェで使われているバルサミコ酢の酸味が
ちょっときつい気がしましたが、ソフトクリームとの
相性はまずまず。

ソフトクリーム、アイスクリームが結構おいしくて、特に
アイスクリームをスプーンですくったときの断面が
スポンジケーキみたい。
密度は濃いのですが、いい意味で空気をよく含んでいる
アイスクリームです。

おいしいな～……と思ったら、こちらのお店は雪印
パーラーが経営しているということで納得。

どうりでソフト＆アイスクリームがおいしいはずだわ～。
これでもし、最高級のバルサミコ酢が使われていたら
相当なおいしさになる予感（もちろん、今のままでも十分
おいしいとは思いますが）。

次回は姉妹品の「黒酢パフェ」＆ドリンク狙いでいって
みようと思いました～。


■New-Su-Bar（札幌東急百貨店）：
http://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/gourmet/su.htm

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日はジムで筋トレ、初級エアロ、ピラティス、
キックボクシングという土曜日フルメニュー。
最近のキックボクシング、上下に撃ち分ける
パンチや「フリッカージャブ」という腕をしならせて
下から斜め上に撃つパンチがよくでてきます。
フリッカージャブは左右に移動しながら
パンチをくりだすので、結構難しい。
なかなかかっこよくできないっす～

■今日の小ネタコーナー　２■
帰宅してから駒大苫小牧の試合をみる。
残念ながら初戦で敗退となりましたね……。
あらためて２連続優勝、準優勝っていうのは
ほんとに奇跡だったんだなぁ～って思う。
来年に期待！



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