牛丼屋の健康牛丼

サラリーマンにとっては、牛丼やハンバーガーは５００円で昼食が済ませて。一服できるのでありがたい。最近、更にどこも、健康、バージョン、牛丼だったら、飯を書き込んでも血糖値が休場しないと言うインドの飲み物の成分を入れたサラシア入り牛丼を出し始めた。ところがよく見たら、４８０円で従来の並みドンの１００円高。それだったら、サラダをとったほうが良さそう。



それに比べるとアメリカのファースト・フードは値下げしている。しかもゆったりくつろげるが、牛丼屋も最近、カウンター席でなく、テーブル席を設けているがそもそもが店舗がせまく、ゆったり寛げるという気分にはならない。

で、ビジネスではどうかと見た。

吉野家は年商１８８６億円、営業利益１８億円、一方の日本マクドナルドは、年商２２６６億円、営業利益は６６億円。吉野家は、牛丼だけでなく、うどん屋や、テークアウト寿司や、ステーキハウスもやっている事を考慮すると、くつろぎという点では大差があると言える。マクドナルドは、その違いでより多くの顧客を呼び込んで、大きな利益をもたらしているのだろう。


しかしアメ公は商売もうまいと言うしかない。

ファーウエイの日本進出

中国の創立後３０年にも満たない新進気鋭の通信機メーカー、ファーウエイが日本に大型工場を設置すると言う。既にLTEや、５Gでは、通信装置においてfujitsuやNECの先を行きつつあるし、民生機器では、スマホで見られるようにFやNは見る影もない。

ファーウエイは、従業員持株制による民間企業で、18万人の従業員がいる。利益率も１２．５％と言う。一方、Fは、売り上げは４．５兆円、従業員は１５万５千人、Nは、２兆６千億で１１万人。問題は、利益率が、両者ともに２～３％程度。

そうなるＹと、両者の社員を、新たな大工場の幹部要員として来てくれる人も多いだろうから、ファ＾ウエイからすると既存の技術とそれを習得した人間が、ただ像前で雇用できる。しかも、欧米には中国から輸出するより日本から輸出した方がよいに決まっている。

２０年後、３０年後、一帯日本はどうなっているにだろうか?