山陰紀行〜お土産

4月からぼちぼちと綴ってきた山陰紀行文。

最後に自分達へのお土産紹介で終了です。

＊日本酒

　奥出雲　杜氏の極め酒

　　純米原酒しぼりたて

少し甘口の優しい口当たり…

大変美味しくいただきました。

＊仁多米　(こしひかり)

令和3年米食味分析鑑定コンクール国際部門金賞受賞米だそうです。

金賞ラベルに惹かれて購入。

白米大好きです。

帰ってすぐに、新鮮なうちに、とても美味しくいただきました！

＊椎茸醤油

旅館の食事でいただき、美味しかったので、買って帰りました。

すでに使っている状態の写真ですが…

「奥出雲地方で採れた椎茸と良質のいりこ(煮干し)を選りすぐり、コクのある美味しさをじっくりと煮込みました」

と瓶に書いてありました。

まろやかで美味しいです。

椎茸の旨みが良く出ているのでしょうね。