今週の細々したこと 2023.5.14(日)～5.20(土)

皆様こんばんは。

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●5/14(日)
【鑑】映画『TAR／ター』

●5/15(月)

●5/16(火)

●5/17(水)
【酔】四者面談＠工大オケ
　　　

●5/18(木)

●5/19(金)
【酔】前夜祭＠室蘭市民オケ
　　

●5/20(土)
【演】室蘭音楽協会市民オーケストラ 名曲コンサート
　　　　　

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　　
5/28(日)17:00開演＠旭川市民文化会館：旭川フィル名曲コンサート2023
6/3(土)13:00開演＠かでる2・7ホール：フィオーレ合奏団 第3回定期演奏会
6/11(日)18:00開演＠ちえりあホール：BON Festival Orchestra 第5回演奏会
6/18(日)14:00開演＠ちえりあホール：札幌市民オーケストラ 第94回アトリエコンサート
7/2(日)14:30開演＠室蘭工業大学大学会館：第47回蘭岳コンサート＠室蘭工業大学管弦楽団

▲閉店【食】コーヒープラザ 西林 [喫茶＠札幌]

▲閉店 4丁目プラザ閉館に伴い2021年11月閉店 [2023.5.20記]
コーヒープラザ 西林（にしりん）[喫茶＠札幌][ごまそば八雲][食べログ]
2021.9.12(日)11:40入店（初）
注文 カツカレー 850円 ＋ ブレンドコーヒー＋150円

　　　
札幌市中央区南1条西4丁目に位置する「4丁目プラザ」の地下2階で営業する喫茶店。4プラが近々閉館するので訪問。
　　
店内の座席はイス席が10卓以上並んでいて、BGMにジャズが流れています。スタッフは男女計3名。他の客は先客約5組と後客5組が入店。
　
閉店が近いのでメニューをかなり縮小しているようです。「数量限定」の『カツカレー（850円）』を注文。
　　　　
トンカツは目測約100gの大きさで揚げたてです。肉は合成肉ではないようで、カレールーは多めでボリュームあり。甘味を含んだ中辛程度の辛さで、どこかで食べたような味がします。具材は、はっきりと確認できず。

福神漬が別皿で付きます。
　　
折角なので『ブレンドコーヒー（＋150円）』も注文。後味に酸味が残るコーヒーでした。
　　
伝票やレシート。これにて4プラとはお別れ。


[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～西林グループ》
【食】ごまそば 八雲 新さっぽろサンピアザ店 [和食＠札幌](2016.6.4)
【食】ごまそば八雲 4丁目プラザ店 [和食＠札幌](2021.7.3)

《関連記事～4丁目プラザ》
【食】ごまそば八雲 4丁目プラザ店 [和食＠札幌](2021.7.3)
【食】おにぎりのありんこ 4プラ店 [軽食＠札幌](2021.7.18)

▲閉店【食】とんこつラーメン 修平チャン [ラーメン＠恵庭]

▲閉店 2022年6月「ラーメン燕屋」に改装し、その後「ラオウ食堂」がオープン [2023.5.19記]
とんこつラーメン 修平チャン（しゅうへいちゃん）[ラーメン＠恵庭][HomePage][食べログ]
2021.1.16(土)11:20入店（初）
注文 濃厚魚介豚骨 900円

　　　　
恵庭市有明町を走る幹線道路、江別恵庭線沿いで営業するラーメン店。『こな雪とんとん』の向かいの並びになります。

入店してまずは券売機で食券を購入。
　
店内の座席はカウンター8席にイス席3卓で、テレビがかかっています。スタッフは男性2名。他の客は先客3組後客1名が入店。

メニューはラーメンが800円より各種。サイドメニューは唐揚げやギョウザなど。新商品の『濃厚魚介豚骨（900円）』を注文。
　
ラーメンは小ぶりな丼で出てきます。具材はチャーシュー1枚、シャキシャキとしたメンマ、爽やかな味わいのみじん切りのタマネギ、ネギ、なると、そしてチャーシューの上に魚粉が乗っています。見た目に濃いスープは、意外にまろやかでくどさはありません。よく作り込まれていて完成度の高さを感じます。
　
細いストレート麺は歯切れ良い食感で、丼にみっちりと盛られています。チャーシューはトロトロ。

　　
[Canon PowerShot G7X2]





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2021.2.28(日)17:00入店（2回目）
注文 ユッケジャンラーメン 900円 ＋ ライス 120円

　　
約1か月ぶりに再訪。
　
券売機を見ると、メニューが少し増えたようです。
　
スタッフは男性2名で、他の客は後から1名入店。
　　
限定メニューの『ユッケジャンラーメン（900円）』と『ライス（120円）』を注文。
　　　
札幌の『らあめん 新』の人気商品をアレンジした品とのこと。具材はホルモン約6切れ、ニラ、ニンニクの芽、シャキシャキのもやし、キクラゲ、みじん切りのタマネギ。ホルモンは少なく感じますが、存在感があります。真っ赤なスープはとろみがあり、辛味は柔らかくて美味しい範囲内でした。量は最小限の分量です。スープ・具材・麺のバランスがとれていて一体感があり、よくまとまった一杯という印象。

細めの縮れ麺はむっちりとした歯応え。

ライスは可もなく不可もなく。

系列店一覧。

[Canon PowerShot G7X2]





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2021.9.11(土)18:00入店（3回目）
注文 味噌ラーメン 830円 ＋ ギョーザ（5個）480円

　
約半年ぶりに再訪。

毎度新しいメニューが登場しています。
　　
スタッフは男性2名で、他の客は後から1組入店。
　
入店3回目にして、メニュー先頭の『味噌ラーメン（830円）』を食べてみました。
　　　
具材はチャーシュー1枚、ひき肉、背脂、長ネギ、もやし、タマネギ、メンマで野菜多めです。熱々のスープにはマー油が垂らしてあり、クリーミーな舌触り。後味はスッキリしていますが、ちょっとくどさを感じました。
　
細めの縮れ麺はプリプリ、チャーシューはトロトロの食感。

ギョーザ（5個）（480円）
　　　
小ぶりなギョウザは皮が柔らかく、手作りの味がします。

オリジナルらしき謎のキャラクターに見送られて店を後に。


[Canon PowerShot G7X3]

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【食】ラーメン ツバメ [ラーメン＠札幌](2016.3.11)
【食】我流麺舞 飛燕 [ラーメン＠札幌](2017.3.11)

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【食】Trattoria Castelli [洋食＠札幌]

Trattoria Castelli（イタリア料理の店 カステッリ）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2021.1.10(日)12:00入店（初）
注文 ラザニアセット 1200円 ＋ デザート・コーヒー 350円

　　　
札幌市北区北23条西6丁目を走る宮の森・北24条通沿いで営業するレストラン。北区役所の南向かいの表通りに面していますが、あまり目立たない外観です。
　
店頭にあるメニュー表。ランチは品数を絞ってあり、千円台の手ごろな価格帯です。
　
小さな店内はカウンター約3席とイス席1卓のみで、ラジオがかかっています。店を賄うのは男性シェフが一人。そして他の客は後から1組入店。
　
ランチセットのスープ、サラダ、パン。
　
千切りキャベツ、大根、ニンジン、レタスの簡単なサラダ。酸っぱいドレッシングがかかっています。
　
いろいろな野菜やクルトンが入ったスープはなかなかいい味。スープ用のスプーンをおいていないのでちょっと食べづらく感じます。
　
薄切りのフランスパン2切れ。

3種類のランチセットより『ラザニアセット（1200円）』を注文。
　　　
ミートソースのラザニア：見た目に小さく見えますが、食べてみると密度濃い味わいで充分なボリュームです。奥行きがあってなんとも言えない美味しい味がします。
　　
『デザート・コーヒー（＋350円）』のセットも注文。コーヒーは薄口ですが、手で淹れた風味あり。
　　　
デザートはラムレーズンのアイスクリーム。

　　
[Canon PowerShot G7X2]





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2021.9.11(土)12:00入店（2回目）
注文 ランチセット 2名計3700円

　
約8か月ぶりに再訪。H氏と2名で会食。

今回もスタッフは男性1名で、愛素気はありませんが話してみると普通に応対してくれます。BGMは洋楽。他の客の入店は無し。
　
先に出てくるセットの品3点。
　　　
簡単なサラダ、いい味の野菜スープ、既製品らしきフランスパン2切れ。
　
パスタセット（1000円）
　　
カルボナーラ：具材はベーコンのみでシンプルです。クリームソースはなかなか美味。太めのパスタは独特なモッチリとした歯ごたえです。
　
リゾットセット（1500円）
　
ゴルゴンゾーラとタレッジョのリゾット：チーズを混ぜつついただきます。チーズの味がしっかりと伝わってきて風味豊か。固めの米は、普段口にする米とは別物で新鮮な食感でした。
　　
『デザート・コーヒー（＋350円）』も注文。デザートは今回もラムレーズンのアイスクリーム。手作り風味で、ラム酒が香る大人の味わい。コーヒーは柔らかい味で、酸味はありません。

　　
[Canon PowerShot G7X3]

【食】MIRUGO Cafe [いろいろ＠登別]

MIRUGO Cafe（ミルゴ）[いろいろ＠登別][HomePage][食べログ]
2021.1.4(月)11:45入店（初）
注文 チーズダッカルビセット 1200円

　　　
登別市桜木町を走る桜木通沿いで営業する店。店舗は平屋の一軒家になります。
　
内装は前店とはがらりと変わって、オシャレになっていました。座席はカウンター5席にイス席5卓でBGMはジャズ。スタッフは女性2名でかなり忙しそうでした。他の客は先客3組後客2組が入店し、女性率高めです。
　
先に出てきたセットのドリンク。7品の中からオレンジジュースをお願いしました。
　
食事メニューは韓国料理中心で「韓国美容ランチ」より『チーズダッカルビセット（1200円）』を注文。注文が混んでいたいたようで、出てくるまで30分ほどかかりました。また、箸の種類が2本で違っていましたが、食べるのに支障は無いのでそのままいただく。
　　　
メインの料理は熱々のスキレットに盛られています。具材は鶏肉、キャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ごま、棒状のモチなど。甘辛い味付けで、トロトロのチーズをかけていただきます。
　　　
ほうれん草やもやしのナムル、適度な辛さのキムチ、パリパリの韓国のり、サラダ。

ご飯は玄米入りです。
　　　
デザートのミニケーキ。全部完食するとお腹いっぱいになりました。

　
[Canon PowerShot G7X3]





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2021.9.10(金)17:30入店（2回目）
注文 ドリンクと料理いろいろ 2名計2755円

　
約8か月ぶりに、今度は夜の部に再訪。
　
スタッフは女性2名で、BGMはK-POP。後から4組の客が入ってきてほぼ満席の賑わいになり、持ち帰りの客も5組ほど訪れていました。
　　　
烏龍茶（275円）、オレンジジュース（250円）：食べ歩きアシスタントAちゃんと、まずはソフトドリンクで乾杯。グラスは小さめ。
　　
海鮮チヂミ（600円）：付属のごまだれをかけていただく。箸は鉄箸になります。
　　　
具材はイカ、タマネギ、ニラなどで、予想よりも食べ応えがありました。

焼きビビンバ（690円）：熱々のスキレットで登場。
　　　
具材は薄切り牛肉と、レタス、トマト、ニンジン、もやし、長ネギ、キムチなどの野菜あれこれ。
　　
たれをかけてよく混ぜていただく。味は濃いめで、後から辛味がだんだん膨らんできます。
　　
ヤムニョムチキン（500円）：甘辛ソースの鶏唐揚げ。量が多くて食べきれず、3分の2ほどパックに入れて持ち帰りました。
　
ワカメ卵スープ（450円）：こちらは意外に薄味で飲みやすく、濃い味の料理が多かったので助かりました。具材がたっぷり入っています。

会計は計2755円。税込みのはずの「ウーロン茶」が、何故か税抜きとして計算されています。そして「次回お会計20円引き」という、なんとも不可解なシステム。

　　
　
[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～旧店舗》
【食】和心 [居酒屋＠登別](2013.1.30)

【食】レストラン 山彩 [いろいろ＠壮瞥]

レストラン 山彩（さんさい）[いろいろ＠壮瞥][HomePage][Googleマップ]
2021.9.10(金)11:35入店（初）
注文 焼肉定食 1200円

　
こちらは壮瞥町の山間部の蟠渓温泉。長流川そばに位置する「ばんけい温泉 湯人家」で入浴するついでに昼食もいただきました。
　
玄関を入ってすぐ正面に食堂があります。
　　　
店内にはイス席が6卓並び、外にもテラス席が数卓あります。またBGMにジャズが流れるうえテレビもかかっていました。店のスタッフは約3名で、後客1組が入店。

食事メニューは定食、丼物、カレー、麺類など一通り揃っています。『焼肉定食（1200円）』を注文。
　　　
焼肉は薄切りの豚肉が約5枚。ムッチリとした歯応えで食べ応えがあります。しっかり味が付いていて、美味しい肉でした。付け合わせは千切りキャベツ、ポテトサラダ、レタス、ブロッコリー。

小鉢のおかずはシメジやニラの玉子とじで家庭的な味わいでした。
　　
ご飯、キュウリの漬物、豆腐とネギの味噌汁。ご飯はおかわり可能ですが、一杯で十分でした。

サラダ用のドレッシングやマヨネーズ。

中華焼きそば（950円）：食べ歩きアシスタントAちゃんは好物の品を注文。メニューには「当店人気No1！」とあります。
　　　
具材はエビ、イカ、白菜、青梗菜などで、紅しょうがは付きますがカラシは付きません。あんがたっぷりとかかって熱々で、Aちゃんは食べるのに苦戦していました。味加減は程よく、麺は細麺になります。
　
キュウリの漬物と味噌汁。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]

▲閉店【食】音楽室 アマデウス [喫茶＠壮瞥]

▲閉店 2023年施設老朽化のため閉鎖。素敵な場所だったのに残念 [2023.5.15記]
音楽室 アマデウス [喫茶＠壮瞥][facebook][Googleマップ]
2021.8.21(土)14:35入店（初）
注文 使用料（コーヒー）500円×2

　
壮瞥町蟠渓にある廃校「旧蟠渓小中学校」を再利用した店。ネットで存在を知りとっても気になっていたところ、機会を見つけて訪問。食べ歩きアシスタントAちゃんも同席しました。
　　
玄関からしてインパクトあり。建物に入ると家主のフレンドリーなおじさんがお出迎え。
　
元教室の一室が喫茶室になっています。家主さんとはすぐに打ち解けて、あれこれおしゃべり。他の客は先客1名（プロのホルン吹き？）が入店。
　　　
奥の体育館も見学。なんと木造です。全然掃除をしていないとのことで、床はホコリが溜まってじゃりじゃりいうような状態です。
　　
喫茶室にて『蟠渓名水コーヒー』をいただく。酸味は無くて柔らかい味のコーヒーでした。

サーバーごと出てくるので、お腹がタプタプになるくらい飲めます。
　　
バイオリンを弾くことを話すと、レコードをかけてくれました。パールマンとアシュケナージによるベートーヴェンのソナタ。
　　　
家主さんはオーディオマニアでスピーカーなども自作しているとのこと。レコードプレイヤーもいろいろ収集しているそうです。

音がどのスピーカーから出ているのか分からなかったのですが、その音源は無指向性の壺型スピーカーでした。これは初めて見る形。
　
後からオマケでメロンも出てきました。（感謝！）

[Canon PowerShot G7X3]





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2021.9.10(金)9:55入店（2回目）
注文 使用料（コーヒー）500円×2

　
1か月弱ぶりに再訪。「体育館で楽器を弾いてもいい」とのことだったので、今度は楽器を持参して食べ歩きアシスタントAちゃんとプチ合宿を行いました。

10時から体育館で楽器を練習して、その後すぐそばにある「ばんけい温泉 湯人家」に行って昼食＆入浴。
　
そして戻って喫茶室でティータイム。こちらに来ると時間がゆったりと流れるような感覚があります。
　
コーヒーは柔らかい味で酸味無し。
　　
室蘭の『フリヤン』でケーキを買って持参しました。家主さんにも焼き菓子をお裾分け。家主さんからは、余市の知り合いからもらったというブドウをいただきました。（感謝！）

朝から楽器を弾いて、温泉に入って、音楽を聴きながらゆったりと過ごして、優雅な休日でした。
　　　
チョコケーキとタルト。ケーキの詳細は失念。

[Canon PowerShot G7X3]

今週の細々したこと 2023.5.7(日)～5.13(土)

皆様こんばんは。

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●5/7(日)
【鑑】映画『銀河鉄道の父』

●5/8(月)

●5/9(火)
【鑑】映画『劇場版『TOKYO MER～走る緊急救命室～』』

●5/10(水)

●5/11(木)

●5/12(金)

●5/13(土)
本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　
5/20(土)16:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭音楽協会市民オーケストラ 名曲コンサート
6/11(日)18:00開演＠ちえりあホール：BON Festival Orchestra 第5回演奏会

▲閉店【食】杵屋 札幌駅パセオ店 [和食＠札幌]

▲閉店 2022年9月パセオ閉館と共に閉店 [2023.5.13記]
杵屋 札幌駅パセオ店（きねや）[和食＠札幌][グルメ杵屋レストラン][Googleマップ]
2021.9.5(日)11:25入店（初）
注文 彩りうどん 950円

　　　
札幌駅直結の商業施設パセオ地下1階のレストラン街で営業する店。この日は体調が悪くて、うどんが食べたい気分だったのでこちらに入店。店頭では窓越しにうどんを打つ様子が見えます。
　
店内の座席はカウンター6席、イス席約10卓で、BGMはほっこり系のインスト曲。店のスタッフは約3名。他の客は先客3組、後客2組が入店。
　
メニューはうどん、そば、定食など豊富な品揃え。「温うどん」よりいろいろな具材が乗った『彩りうどん（950円）』を注文。「うどん半玉増量無料」でしたが食欲が無かったのでやめておきました。
　　　
うどんの具材はエビと大葉の天ぷら、油揚げ、玉子焼き、梅干し、しいたけ、ネギ、ワカメなどで、梅干しがよい味のアクセントになっています。つゆはあっさりとした美味しい味で、期待通りの優しい味わいでした。

もっちりとして適度な固さのうどんです。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X3]

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【食】シジャン 札幌ステラプレイス店 [いろいろ＠札幌](2019.1.1)

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【食】スープカリー 奥芝商店 実家 [カレー＠札幌](2019.11.2)

【食】クリスピー・クリーム・ドーナツ 千歳アウトレットモール・レラ店 [軽食＠千歳]

クリスピー・クリーム・ドーナツ 千歳アウトレットモール・レラ店（Krispy Kreme Doughnuts）[軽食＠千歳][HomePage][Googleマップ]
2021.8.29(日)14:10入店（初）
注文 ドリンクとドーナツ 2名計1551円

　
千歳アウトレットモール・レラで営業するドーナツチェーンの支店。あちこちの飲食店にふられてしまい、辿り着いたのがこちらのドーナツ店でした。これが「クリスピー・クリーム」初体験。

ケースには美味しそうなドーナツがいろいろ並んでいます。
　
洒落た内装の店内。

ドーナツ2個とドリンクのセット「W COMBO」を2セット注文。それぞれ70円割引になります。

アイスコーヒー T（352円）：飲みやすくて美味しいコーヒーでした。
　
ブリュレグレーズド レモンバター（264円）、オールドファッション チョコレート（242円）：ドーナツをちょっぴり温めてくれるので、チョコはトロトロになります。想像通りの甘くてクドい味わい。食べ応えがあるので2個も食べると十分満足です。
　　
アイスキャラメルラテ S（385円）、オールドファッション 宇治抹茶（242円）、シナモンシュガー（220円）：食べ歩きアシスタントAちゃんの注文品。
　
会計は計1551円。会計時にサービス券が発行されます。

　
[Canon PowerShot G7X3]

《関連記事～千歳アウトレットモール・レラ》
【食】元祖石焼ビビンバ 東大門 千歳アウトレットモール レラ [軽食＠千歳](2008.12.23)
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【食】旭川らぅめん 青葉 千歳レラ店 [ラーメン＠千歳](2014.2.8)
【食】トマティーヨバーガーズ 千歳レラ店 [軽食＠千歳](2014.12.23)
【食】ラーメン櫻島 千歳店 [ラーメン＠千歳](2015.9.23)
【食】ステーキマウンテン 千歳アウトレットモール・レラ店 [洋食＠千歳](2017.2.11)
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【食】HOKKAIDO ソラキッチン [いろいろ＠千歳](2019.6.22・8.10)
【食】麺匠 空雪 [ラーメン＠千歳](2020.1.2)