秋の新作★栗のザッハトルテできました♪

こんにちは！

朝夕がだんだんと過ごしやすいお天気になってきましたね

そして、よく見てみると、
イチョウの葉っぱが所々、黄色っぽくなっていたり、
トンボが飛んでいたり、

猛暑の中でも秋は着々と近づいてきていたんですね

自然の力に改めて感動してしまいました

今日は、この秋の新作『栗のザッハトルテ』を紹介させていただきます

ホックリとした栗とショコラのゴールデンコンビ

構成は、ほろりとした食感で、しっかりとしたショコラの味わいが魅力の
アーモンドビスキュイショコラ
＋甘さひかえめの低脂肪の純生クリーム
＋ふんわりしっとりチョコレートスポンジ
＋フランス産のマロンを使ったマロンシャンティーです

そして、一番下の層は、
極薄に焼いたクレープで作られたフランス産のロイヤルティーヌに、
香ばしいアーモンドプラリネとミルクチョコレートを混ぜ込み、
『サクッ、サクッ』
と小気味よい食感♪

栗とショコラのおいしさを一層引き立てています

フォークでパクッと食べると、
ほんのりラム酒の香り

ショコラとマロンの秋がいっぱいのプティガトーです