ホヤオレンジ

漁師さんからのいただきもの。

今日は仕事で取材させてもらったのでした。海での仕事、楽じゃないだろうけど格好よかったな。

ホヤ＝海鞘

自分で捌くのは2回目。でも、動画見ながら（笑）。多少の苦戦したけど身も綺麗な黄色オレンジ色。

めんつゆとお酢でさっぱり美味でした。こっちでも好き嫌いが分かれるけど私は好きだなぁ。