さんまのすり身ケーキ
お肉より魚が食べたいな～の最近。とは言え料理なんてサボりすぎてて…
でもはまっていたのがさんまのすり身。すり身になって売ってるんだけど、最初はなんか見た目が悪いしどうかなーと。
ついこの間これでお味噌汁にしたらいいい感じだったの。
今日は残っていた卵を使いたくて、溶き卵と混ぜたら、身が少なすぎてデロデロに！
じゃあこのまま焼いちゃえ～ってパンケーキみたいにしたら美味しかった～ははほほほ。
適当なのに美味しいと得した気分！
そう言えば昨日はアワビが開口したみたい。
海の恵みは豊かな土地だな～
