岩手県紫波町「紫波フルーツパーク」のゴーヤ/ニガウリ（苦瓜） 2017年9月15日（金）

（下）果皮が濃緑色をした中長タイプの最も普通に見られるゴーヤ/苦瓜（ミガウリ）。和名はツルレイシ。 

2017年9月15日（金）「紫波・赤沢の義経伝承地を訪ねるバスツアー」（その6）

ブドウ狩りの後は、近くの「農楽交流館」に移動して、ジンギスカン焼肉とおにぎりの昼食です。「紫

波フルーツパーク」醸造の赤や白などのワインがサービスされたので、何杯も飲んでいる人がいました。

昼食の後は、紫波フルーツパークのワイナリーの見学です。この入口にある売店（販売所）でも「自園

自醸ワイン」の試飲ができましたので、ここでも何杯も試飲している人がいました。

次はワイン工場の見学です。

紫波フルーツパークには、緑陰植物としての鉢植えのゴーヤ/苦瓜（ニガウリ）が、花と実を付けていま

した。

 ゴーヤ/苦瓜（ニガウリ）ウリ科　ニガウリ属　Momordica charantia

和名はツルレイシ。熱帯アジア原産の一年草。東南アジアでは重要な野菜で、日本では沖縄や九州で

栽培されてきた。開花期：6～9月。高さ：つるが長く伸びる。植え付け適期：5月上・中旬に苗を定植。

日照：日なた。土壌：適湿で、肥沃な土。果皮が白く、いぼが丸みを帯びているシロニガウリ（白苦瓜)

は苦味が少ない。濃緑色のものも、白色のものも、熟すとオレンジ色になる。ビタミンCやミネラルの

含有量が極めて高いので、健康野菜として人気が高まり、最近は全国的に出回る。「ゴーヤ」という沖

縄での呼び名も、よく知られるようになった。独特の苦味があるが、豆腐や豚肉との相性がよく、炒め

物に向く。利用部位：果実。出回り時期：夏。食べ方：炒め物、酢の物、ジュース、ゼリーなど。[山と

渓谷社発行「ヤマケイポケットガイド㉑野菜・果物」より]