2021年4月26日（月）、新聞に折り込まれていたチラシに伊豆七島の最南端・八丈島に原生する多年草のアシタバ（明日葉）のことが記載されていました。”今日摘んでも明日（あした）芽を出すほどの生命力の強さから「明日葉（あしたば）」と呼ばれるようになったそうです。
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一関市「摺沢」のキキョウ（桔梗）2024年7月29日（月）
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アシタバが至る所に植えてありました。
ソバ、お茶、クッキー、パン、ふりかけなど町おこし的に何にでも入れた商品をたくさん目にしました。
もしかしたら何かアシタバを使った料理をいただいたかもしれないんですが、覚えていないです。
商魂逞しい雰囲気にひいたせいかもしれません。