のサルビア・コモンセージ ２０１１年６月18日（水）

2011年６月18日（水）、「サハラガラスパーク」（厳美町字滝の上）のガーデンには、様々な花木や草花が植えられていますが、そのほかの所にも色々な植物が植えられています。街灯の下に造られた花壇で、サルビア・コモンセージが花を咲かせていました。

サルビア・コモンセージ　シソ科　サルビア（アキギリ）属　Salvia officinalis （サルビア・オフィキナリス）

英名：Common Salvia, Garden Salvia, Sage。伊名：Salvia。仏名：Sauge。和名：薬用サルビア、コモンセージ、セージ。

南ヨーロッパ原産の耐寒性常緑亜低木で、草丈は60㎝ほどになる。葉は楕円形で長さ３㎝ほどになり、灰緑色。花色は靑から桃、白まで変異がある。本種のほかに同属のスクラレアS.sclarea、ホルミナムＳ.ｖｉｒｉｄｉｓなど数種は、葉に食欲を増進させる芳香をもつため、医療用または香辛料用として広く栽培されている。花に観賞価値があるため、花壇用にも利用される。園芸品種に斑入り葉の’イクテリナ’cv.Icterinaや’ルブラ’cv.Rubra、’アルビフローラ’cv.Albifloraなどがある。栽培：繁殖は実生、株分け、挿し芽による。花期：主に夏から秋。[山と渓谷社発行「山渓カラー名鑑・園芸植物」より]

地中海（イベリア半島、バルカン半島）、北アフリカ、南ヨーロッパに自生する常緑多年草。草丈は30㎝ほどになる。サルビアの仲間で、古代ギリシャ・ローマ時代から薬草として用いられてきた。セージの仲間は大変多く、何百もあるが、料理や薬草として利用されるのはコモンセージで、葉は灰緑色で皺と毛があり、触れるとざらつき、樟脳に似た芳香がある。斑入り葉や新葉が紫色を帯びるものもあり、花壇でも利用できる。花の色は紫、ピンク、白がある。

コモンセージと同じ仲間にはレッドセージ、トリカラーセージ、ゴールデンセージなどがあり、それぞれ葉の色に特徴がある。利用法：食用（肉料理の臭い消し）、ハーブティー、クラフト、ポプリ、染料、入浴剤、化粧水。薬効：殺菌、消化、強壮、精神安定、解熱。

栽培管理：日当たりと水はけのよい場所で、乾燥気味に育てる。高温多湿を嫌うので、茂り過ぎたら梅雨前に枝を間引く。

[西東社発行「色・季節でひける　花の事典820種（金田初代・文、金田洋一郎・写真）」＆下記Webサイトより]

http://www2.tky.3web.ne.jp/~hidamari/herb004.html [コモンセージ、ヤクヨウサルビア（薬用サルビア）、サルビア・オッフィキナリス、Salvia officinalis]

http://homepage2.nifty.com/~yoji/salvias/officinalis.html [Salvia officinalis：サルビア・オフィシナリス（オフィキナリス、コモンセージ）]

http://www.netlaputa.ne.jp/~miquette/sage.htm [Sage/Salvia]

http://www.aiaipark.co.jp/kanri/salvia.php [セージの育て方：園芸・ガーデニングクチコミサイトのあいあいパーク]

http://www.herbalk.com/page011.html [ハーブインデックス]