羊を食べる・・・・

中国で肉といえば、まず豚肉。次に羊とくる。牛肉は霜降り肉があるわけでなく、おいしくないし、一般的とはいえない。

関連会社の社長より、木曜日に羊を料理するから食べにおいでとお誘いがあった。知り合いからもらったそうだ。ちなみに買うといくらか聞いてみると、(この辺が中国人化したか・・・？）　500元（7,500円前後）という。現地で考えると、そんなものか。

今日、その会社に仕事で出向くと、確かに羊がいた。やはり・・・・生きた羊だった。　まだ小さいんじゃないの？　と聞くと、４５ｋｇあるという。あの羊・・・後二日の運命だ！　極力目を合わせないように　

しかし、誰が料理・・・その前に死んでもらわなければいけないが。当日は遅めに出かけたほうがいいようだ。

料理は羊のフルコース。極めつけは内臓のスープ。　ははは・・・もう慣れたけど。蛙の料理よりはましだ。

『おいしい』と言えばお代わりが来る。　『まずい』とは言えず、こんな時は『私は苦手』と言うことにしている。ただ、この前食べたスープは確かにおいしかった。