回転紀行～寿司・割烹大磯さん

今日は、寿司・割烹大磯さんへ　奈良県に1店舗ある回転寿司店です　お店に入ると回転寿司店、レジの奥にはカウンターの寿司店があり、窓側にはお座敷の席もあり、そこには「割烹、小磯」と書かれています　3つのお店が一つになった様なお店です

「赤だし魚　アラ　大(210)」いつも注文してから温め直してくれて出してくれているのか熱々で出してくれています　アラと言ってもほとんど食べることがだきる魚入り赤出汁です　出汁の味もしっかりととられていて濃厚な魚の旨味があります　ちなみに「小(160)」もあります

「大トロしめさば(180)」厚い昆布をトッピングしていてその存在感も凄くしっかりとあります　凄くいい具合に〆てくれていて美味なもの♪　お店に行くとついつい毎回の様にいただいています♪
「お得な三点盛り合わせ(350)」「天然アジ」「氷見ヨコワ」「金目鯛」鮮魚なお寿司を三貫盛りつけたもの♪　この内容であればお得だと思います♪

「本マグロネギトロ(230)」本鮪をたたいて軍艦巻きにしたものです♪　シンプルに本鮪の旨味がしっかりとかり美味なものでした
「湯たこ(180)」蛸も自家製してくれているのか、やや柔らかめに仕上がっていて旨味もしっかりです♪

「お魚ミックス(120)」お店に行くとこちらも毎回いただきたくなる、お店でさばいたネタの端材の様ですが、これほどに毎回山盛りにしてくれるのは凄くうれしいです♪　しかも、この価格で凄くお得ですね
「旬ズワイガニほぐし身(230)」ジューシーな蟹のほぐし身でした♪　やはりこの時期、美味なものです

「巻ずし(180)」玉子、かんぴょう、高野豆腐に、三つ葉を加えてくれています　自家製の玉子、そして干瓢の味が凄く美味なものですが、それに加えた三つ葉が、見た目にも、味的にもさりげなくていいと思います

職人さんが凄く丁寧な仕事をしてくれていますし、美味なお寿司が多く満足のできるお店です　サイドメニューも多いですし、これらも勿論、丁寧な仕事をしてくれています　この時期、お鍋もあったり…　単なる回転寿司店とはまた異なる楽しみ方のできるお店です　奈良のスーパー、おくやまさんがこのお店をしているそうです　確かに、おくやまさんは鮮魚の充実しているスーパーです