回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　今日から、「感謝！感激！贅沢すしおさめ！」として、4日間限定「極上まぐろ大とろ」が登場　今月の太鼓判(期間限定メニュー)も今日から更新ということで早速お店に行って来ました

「北海道サーモン (100＋税)」白鮭(秋鮭)も最近は回転寿司のネタとして登場することも少しずつ増えてきている様に思います　サーモンの価格も高騰していますし、価格的にはこちらの方が安いですからこれから回転寿司店で普及していくのかもしれませんね　アトランティックサーモンと比較したら脂は控えめですが、上品な甘味があり美味なものです　結構厚くさばかれていました♪

「イベリコ豚ローストポーク(100＋税)」回転寿司店でイベリコ豚といえば、積極的に扱ってくれているのは無添くら寿司さんですが、吟味スシローさんでも登場！　これをローストポークにしたもの　脂もしっかりとあり、黒胡椒の存在感もしっかりとあるものです　なかなかに美味なものです(個人的には、これ炙ってみても美味しかったのではないか？とも思いましたが…)
「紅鮭すじこ (100＋税)」紅鮭の筋子に大根おろしのトッピングです　大根おろしとの相性がいいですね

「アジアン風えびパクチー(100＋税)」ピリ辛ソースとたっぷりのパクチーのトッピングです　吟味スシローさんの創作メニューも次々と出てきますが、本当によく考えられているなぁと思います
「極上まぐろ大とろ (100＋税)」スシローさんでは、年に何度か登場する「極上まぐろ大とろ (100＋税)」　今年最後の登場でした　希少部位ということで、お皿ごとに差があるのは否めませんが、これも脂が凄くしっかりと脂がのっていて美味でした　これは、今日は時間が無かったこともあり、たまたま流れていなかったから注文したものですが、この後もっと脂のあるものも流れてきました　時間さえあれば、注文するよりもレーン上で凄く脂のある美味しそうなのを待つのもありかと思います(個人的には、回転寿司の楽しみはお皿を見極めて、ネタが大きかったり、脂があるものだったり、部位を選んだりということだと思っています)

「極上数の子(100＋税)」しっかりとした食感の数の子です　かつお節のトッピングでこの相性もいいものです　自然な感じのいい味付けがされていて、お醤油なしでも十分美味しくいただきました
「新味！濃厚のどぐろ白湯ラーメン(280＋税)」まろやかな鶏白湯に、のどぐろのアラを炊き出したスープといことです　一口目のどぐろの方からスープを飲むと、のどぐろを炙って溶けだした脂やのどぐろの旨味が凄く感じました　にぎりの「のどぐろ炙り(180＋税)」の価格を考えると凄くお得な様な♪


今月の太鼓判！は、年末年始は今のメニューで行くようです　今年も色々と登場させてくれていましたね！

回転雑記～家族の暮らしを楽しむEPARKメディアtomoniのご案内

スマホ・携帯からも席順の予約のできる便利なEPARKのサイト　無添くら寿司さん、がってん寿司さん等多くのお店が採用してくれていてとっても便利なもので、私もよく利用しています

そのEPARKさんの、家族の暮らしを楽しむEPARKメディア「tomoni」という情報サイトがありまして、いろんなお店の紹介の記事も紹介されていて、色々と実際にお店に行ったお客さんの生の感想なんかも載っていて私も興味深く見させてもらっていたのです

実は、先月私も、磯のがってん寿司さんの紹介をさせていただきました　このような機会をいただいたき関係者様には感謝しています

もしよかったら、皆さんにも見ていただけたらということで…

回転情報～すし三昧魚坐さん、年末年始の営業のお知らせ

すし三昧魚坐さん、年末年始の営業のお知らせです