回転紀行～回転すし活魚寿司さん

今日は、回転すし活魚寿司さんへ　泉佐野市、泉南郡田尻町に合計2店舗ある人気店です　お寿司200種類以上(7割以上が100＋税円皿です)、さらにサイドメニューやお酒も豊富なことも人気の秘密の様です　泉南地区で地元で愛されている人気店です

「釣りハネ(100＋税)」地物泉州産　少し小ぶりの鱸のことをこう呼ぶそうです　小ぶりでも旨みはしっかり　うち一貫は、腹のところで、身が薄かったからか2枚重ねにしてくれていました♪　地元泉州のネタも最近は扱ってくれています　こういうのも嬉しいですね♪

「自家製だし巻(180＋税)」結構厚めに切ってくれている自家製だし巻です　しっかりとした食感の、甘味がしっかりとした食べ応えのある出汁巻です　自家製ならでは、お店独特の出汁巻に仕上がっています！
「特製茶碗蒸し(180＋税)」結構大きな器に、蒲鉾2枚、小海老4匹、鶏肉等具沢山でボリュームのある茶わん蒸しです

「かにみそ(100＋税)」均一店のファミリー客の趣向というのもあるのかもしれませんが…　蟹味噌も高級なネタですし、なかなか均一店では定番メニューとして維持するのは難しいようで…　　蟹味噌の量も均一店ながら平均して多い様です　マニュアルの量も多いのだと思います　今日のもこの量♪　濃厚な旨味がたまりません♪
「ぶりユッケ(100＋税)」鰤の端材に、ユッケだれ、うずらの卵黄　凄く珍しい、まさに、季節限定のユッケな軍艦巻きです　意外とこういう軍艦巻きもありかも？　興味のある方は是非に一度！

「粒々サーモン(100＋税)」魚卵で和えたサーモンの脂の凄くあるところの軍艦巻きです　こういうのも、活魚寿司さんらしい創作メニューですね！　意外とこういうのもありかもなものですね
「天然ぶりとろ(180＋税)」日本海産　活魚寿司さんは、養殖の碧ぶりと天然の鰤も同時に扱ってくれています　しかも、部位別に注文できるのも嬉しいですね♪　今日は、「天然ぶりとろ」をいただきました　この時期ならではな濃厚な脂が印象的なものでした

「芽ねぎにぎり(100＋税)」芽ねぎを海苔で巻いて、おかかのトッピングです　芽ねぎの甘味に、おかかの相性も良く、こういうのもありですね！　意外な旨さに納得しました♪

泉南地域で人気のお店です　泉南地域だけにしておくのはもったいない…　もっと色んな地域に出店して欲しいお店です　きっと、人気店として成功できるはず…

回転情報～無添くら寿司さんの恵方巻情報

無添くら寿司さんの恵方巻の情報です

【予約期間】1月15日～
【お渡し日】2月3日


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